Québec Vins

Une cuvée 2016 exceptionnelle prévue pour les vins du Québec

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 06.09.2016

Les raisins ne sont pas encore dans les cuves, mais ceux qui les cultivent s'attendent à marquer la jeune histoire vinicole du Québec avec leur mill...

Jessica Harnois veut redorer l'image des vins d'épicerie

Le Huffington Post Québec | Véronique Harvey | Publication 02.09.2016

Rares sont ceux qui se vantent d’acheter leurs bouteilles de vin à l’épicerie, puisqu’au Québec, cette pratique n’a pas la cote. Mais pourt...

Un vin se boit mieux quand il est bien décrit

Fabrizio Bucella | Publication 19.08.2016
Fabrizio Bucella

Une expérience assez intéressante a été réalisée au Food and Brand Lab de la Cornell University (Ithaca, New-York). À quelques jours d'intervalle, le même menu était proposé avec les mêmes préparations, aux mêmes prix. La seule différence était le nom donné aux plats.

La SAQ n'en fait pas assez pour obtenir de meilleurs prix, estime la vérificatrice (VIDÉO)

PC | Julien Arsenault, La Presse canadienne | Publication 25.05.2016

Les façons de faire de la Société des alcools du Québec (SAQ) en matière d'achat font en sorte qu'elle n'a pas intérêt à négocier les meilleu...

Un vin québécois au nom d'Alexei Emelin

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 30.04.2016

Le défenseur Alexei Emelin du Canadien a désormais un vin à son nom. Le Domaine des Salamandres a renommé sa cuvée blanc doux en l'honneur d'Ale...

Élyse Lambert s'incline au concours du Meilleur Sommelier du Monde

Le Huffington Post Québec | Dominique Gagnon | Publication 19.04.2016

Figurant parmi les 15 semi-finalistes du concours Meilleur Sommelier du Monde 2016, à Mendoza, en Argentine, Élyse Lambert n’a pas atteint la dern...

Élyse Lambert convoite le titre de meilleure sommelière au monde

Le Huffington Post Québec | Marie-Claude Di Lillo | Publication 16.04.2016

La Québécoise Élyse Lambert s'est classée parmi les 15 finalistes au concours du Meilleur Sommelier du Monde 2016, à Mendoza en Argentine. Org...

Votre vin coûtera plus cher à la SAQ

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 02.03.2016

LA SAQ confirme que le prix d'environ 200 produits sur les 1200 qu'elle offre augmentera dès aujourd'hui. La hausse moyenne sera de 65 ¢ pour une bo...

Décès de Peter Mondavi, pionnier de la viticulture

AFPQC | Agence France-Presse | Publication 23.02.2016

L'homme d'affaires américain Peter Mondavi, l'un des pionniers de la viticulture dans la vallée de Napa, en Californie, et propriétaire des vignobl...

SAQ: mauvaise nouvelle pour les vignerons québécois (VIDÉO)

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 08.01.2016

Les vignerons québécois qui vendent à la Société des alcools du Québec ont eu une mauvaise surprise pour terminer l'année 2015. Le gouvernement...

Enfin une brèche dans le monopole de la SAQ

Jasmin Guénette | Publication 17.12.2015
Jasmin Guénette

Le monopole de la SAQ a fait son temps. Certains de nos vignerons ne se gênent d'ailleurs pas pour le dire.

La SAQ ramène davantage de vins à moins de 12 $ sur ses tablettes (VIDÉO)

Le Huffington Post Québec | Vincent Fortier | Publication 14.12.2015

De plus en plus rares depuis quelque temps dans les succursales de la Société des alcools du Québec (SAQ), les bouteilles à moins de 12 $ devraien...

Vins en épicerie: aucun problème selon le patron de la SAQ

PC | La Presse Canadienne | Publication 09.12.2015

Les assouplissements entourant la vente de vins québécois dans les dépanneurs et épiceries de la province ne sont pas une brèche dans le monopole...

5 recettes de pâtes rapides et le vin parfait pour les accompagner

Natalie Richard | Publication 04.01.2016
Natalie Richard

Avec le temps des fêtes qui approche à grands pas, voici quelques idées festives pour recevoir famille et amis à la dernière minute.

Les coupures d'heures à la SAQ nous laissent un goût amer!

Marc-André McSween | Publication 02.12.2015
Marc-André McSween

Dans votre course effrénée vers le profit à tout prix, vous semblez avoir oublié un des éléments fondamentaux qui ont fait de la SAQ l'entreprise de qualité que nous connaissons aujourd'hui: ses employés.

L'essentiel du sommelier François Chartier

Natalie Richard | Publication 25.11.2015
Natalie Richard

Dans ce livre, on apprend que le fromage en grains s'harmonise parfaitement avec la pomme rouge et un vin rosé ou une bière blanche; que notre poutine nationale s'accorde tout autant avec des bières brunes et noires qu'avec du Chardonnay.

Situation critique pour des vignerons québécois

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 09.11.2015

Les vins québécois connaissent un grand succès à la Socité des alcools du Québec (SAQ). Un succès rendu possible grâce à un programme d'aide ...

Trop d'arsenic dans plusieurs vins américains

PC | La Presse Canadienne | Publication 30.09.2016

Soixante-cinq vins provenant des quatre principales régions vinicoles des États-Unis contiennent tous — sauf un — des quantités d'arsenic qui s...

Vins québécois: pas de conflit d'intérêts, dit Paradis

PC | Alexandre Robillard | Publication 15.09.2016

Après s'être plaint des délais dans le dossier de la mise en marché des vins québécois, le ministre de l'Agriculture, Pierre Paradis, s'est déf...

Niagara, péninsule gastronomique à découvrir et redécouvrir

Natalie Richard | Publication 24.08.2016
Natalie Richard

Je retourne régulièrement me ressourcer du côté de la péninsule du Niagara et ce qui m'impressionne le plus maintenant, et depuis quelques années déjà, c'est à quel point les vins et la gastronomie ont progressé.

Les Grandes Tablées du Saumur-Champigny

Martin Geoffroy | Publication 23.08.2016
Martin Geoffroy

Pendant deux soirées consécutives, vous êtes invités à déguster trois millésimes différents devant le magnifique hôtel de ville de Saumur et goûter à différents mets d'un pays invité.

Dreaming Tree: des vins qui redonnent au suivant

Le Huffington Post Québec | Myreille Simard | Publication 19.08.2015

Dreaming Tree n'est pas un vin comme les autres. Sa mission est tout d'abord de vous procurer du plaisir à le boire, mais dans le respect de l'enviro...

La gastronomie et les vins de Santorini en Grèce

Natalie Richard | Publication 23.06.2016
Natalie Richard

Il y a à Santorini une gastronomie insoupçonnée, composée à partir de produits issus d'un terroir improbable, un terroir unique... et volcanique.

L'Australie presse le Canada d'abaisser ses barrières tarifaires sur le vin

PC | Mike Blanchfield, La Presse Canadienne | Publication 31.05.2015

OTTAWA _ L'Australie presse le Canada d'abaisser ses barrières tarifaires liées à l'industrie du vin et insiste pour obtenir des concessions sembla...

Rosé et canapés

Natalie Richard | Publication 27.05.2016
Natalie Richard

Je suis de celles qui boivent du rosé à l'année longue, spécialement ces jours-ci, en espérant faire arriver le beau temps!