Sucre

Un gros absent de la boîte à lunch de vos enfants

PC | La Presse canadienne | Publication 08.05.2017

Que contiennent les boîtes à lunch des enfants québécois? Pas assez de produits laitiers, selon une récente étude qui démontre que seulement le...

Les boissons sucrées nuiraient à la santé du cerveau

PC | La Presse canadienne | Publication 21.04.2017

La consommation régulière de boissons sucrées - comme des boissons gazeuses et des jus de fruits - semble nuire à la santé du cerveau, selon une ...

12 choses qu'on fait tous à la cabane à sucre

Le Huffington Post Québec | Publication 17.03.2017

En bon Québécois, on part à la cabane à sucre à la fin de l’hiver. Un pèlerinage incontournable qu’on vit tous un peu comme ça… 1. La ...

Saviez-vous que le sirop d'érable se décline maintenant en 4 catégories?

Le Huffington Post Québec | Publication 02.03.2017

La sève a commencé à couler, c’est signe que la saison des sucres est à nos portes. Saviez-vous qu’il existe maintenant plusieurs déclina...

Y aurait il un lien entre le sucre et la maladie d'Alzheimer?

PC | Publication 24.02.2017

Un taux élevé de sucre dans le sang pourrait favoriser l'apparition de la maladie d'Alzheimer, selon des chercheurs britanniques. Les scientifiqu...

Pour la Saint-Valentin, offrez-lui... un anus en chocolat!

Le Huffington Post Québec | Publication 14.02.2017

Comment quelque chose de si mauvais goût peut-il goûter si bon? Si vous avez toujours voulu offrir la réplique d’un anus en chocolat à votre ...

Amoureux de pâte à biscuit? Cette pâtisserie est pour vous

Le Huffington Post Québec | Publication 13.02.2017

Après la folie des cupcakes, des macarons et du cronut, c’est le tour de la pâte à biscuit de gagner en popularité. Qui n’a jamais aimé l...

Les Canadiens devraient VRAIMENT couper dans les boissons sucrées

PC | La Presse canadienne | Publication 10.02.2017

Une étude signale que, d'ici 25 ans, les Canadiens risquent des conséquences dévastatrices pour leur santé.

La FAO alerte sur l'augmentation des prix des produits alimentaires dans le monde

AFPQC | Agence France-Presse | Publication 02.02.2017

L'indice FAO des prix des produits alimentaires a nettement augmenté en janvier, une hausse stimulée par le sucre et les céréales, malgré l'appro...

La France championne du monde de pâtisserie

Le HuffPost | Ludivine Trichot | Publication 24.01.2017

La France a remporté lundi soir sa 8e médaille d'or aux championnats du monde de pâtisserie. Lyon, la capitale mondiale de la gastronomie, a accuei...

Trop, c'est comme pas assez!

Pascale Déry | Publication 20.01.2017
Pascale Déry

Images, logos, symboles, chiffres, vignettes, aujourd'hui toutes ces informations se côtoient sur un même emballage. La multiplication de pictogrammes sur les produits de consommation ne me donne même plus le goût d'acheter, tellement il est difficile de s'y retrouver.

Comment combattre la « culture de la pâtisserie au bureau »

Le HuffPost | Publication 09.01.2017

Les viennoiseries du lundi matin, le gâteau à la pistache confectionné pendant le week-end ou encore le chocolat belge ramené de vacances... Autan...

Coca-Cola poursuivi pour avoir minimisé les effets néfastes du sucre

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 04.01.2017

Aux États-Unis, Coca-Cola et l'Association des fabricants de boissons non alcoolisées sont poursuivies par un groupe sans but lucratif pour avoir pr...

Le sucre, ce faux excitant

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 20.12.2016

Un enfant qui mange du sucre serait plus énervé et son comportement changerait. Voilà un mythe que démolit le professeur en psychologie Mathieu Ga...

L'effrayante industrie des confiseries

Le Huffington Post Québec | Catherine Lefebvre | Publication 31.10.2016

Joyeuse « Hallowinc » tout le monde! Pendant que les enfants se réjouissent à faire du porte-à-porte pour faire le plein de bonbons chez t...

L'unique règle diététique pour être en bonne santé

Hervé This | Publication 13.10.2016
Hervé This

Une seule règle s'impose, une seule règle doit être enseignée, répétée, diffusée : il faut manger de tout, en quantités modérées, et faire de l'exercice!

L'OMS demande d'augmenter les taxes sur les boissons sucrées

PC | La Presse canadienne | Publication 11.10.2016

Les gouvernements devraient utiliser leurs politiques fiscales pour gonfler le prix des boissons sucrées comme les boissons gazeuses, les boissons é...

Comment le lobby du sucre a rejeté la faute sur le gras depuis 50 ans

Le Huffpost | Grégory Rozières | Publication 13.09.2016

L'excès de gras, c'est mauvais pour la santé. Même si l'on apprécie encore son goût, l'idée est ancrée dans notre tête, et ce depuis des anné...

Comment le lobby du sucre a rejeté la faute sur le gras depuis 50 ans

Le Huffpost | Grégory Rozières | Publication 13.09.2016

L'excès de gras, c'est mauvais pour la santé. Même si l'on apprécie encore son goût, l'idée est ancrée dans notre tête, et ce depuis des anné...

Comment le lobby du sucre a rejeté la faute sur le gras depuis 50 ans

Le Huffpost | Grégory Rozières | Publication 13.09.2016

L'excès de gras, c'est mauvais pour la santé. Même si l'on apprécie encore son goût, l'idée est ancrée dans notre tête, et ce depuis des anné...

28 idées pour un gâteau d'anniversaire hors de l'ordinaire

The Huffington Post Canada | Terri Coles | Publication 15.08.2016

Les gâteaux d'anniversaires sont indémodables. En fait, pourquoi le seraient-ils? Une pointe de gâteau est une belle façon de souligner son annive...

Une taxe sur les boissons gazeuses? Le fédéral y a pensé

PC | Andy Blatchford et Jim Bronskill, La Presse canadienne | Publication 09.08.2016

Le gouvernement fédéral a pesé les arguments pour et contre l'imposition d'une taxe sur les boissons gazeuses. Le cabinet du ministre des Financ...

Le «Kinder Surprise» interdit de vente au Chili

AFPQC | Agence France-Presse | Publication 27.06.2016

Une législation alimentaire stricte est entrée en vigueur lundi au Chili pour lutter contre l'obésité, obligeant à préciser sur les étiquettes ...

Valeurs nutritives : Les Canadiens moins bons que les Américains

Le Huffington Post | Catherine Lefebvre | Publication 07.06.2016

Il y a quelques jours, la Food and Drug Administration (FDA) annonçait les changements qui seront apportés au prochain tableau de la valeur nutritiv...

La fructosémie, cette maladie qui m'empêche de manger des fruits et des légumes

Deniz Acikoz | Publication 27.05.2016
Deniz Acikoz

Atteinte de fructosémie, je ne peux manger aucun aliment qui contient du sucre. Croyez-moi, c'est un vrai casse-tête!