SIROP D'ÉRABLE

Reconnus coupables d'avoir volé pour 18.7 millions $ de sirop d'érable

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 12.11.2016

Étienne St-Pierre, de l'entreprise S. K. Export, à Kedgwick, au Nouveau-Brunswick, a été reconnu coupable dans un procès pour vol de sirop d'éra...

Sirop d'érable: au fédéral d'agir pour abolir les quotas au Québec, dit Bernier

PC | La Presse canadienne | Publication 06.09.2016

Maxime Bernier ne craint pas de froisser le gouvernement du Québec en s'immisçant dans le dossier du contingentement du sirop d'érable dans la prov...

Des milliers de litres de sirop d'érable ont été dérobés à Montréal

RCQC | radio-canada.ca | Publication 13.08.2016

Une entreprise de camionnage offre une récompense de 10 000$ à quiconque l'aidera à pincer les voleurs qui ont pris la fuite avec des milliers de l...

Sirop d'érable : 5 millions d'entailles supplémentaires autorisées au Québec

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 08.06.2016

La Régie des marchés agricoles du Québec (RMAQ) autorise les acériculteurs à effectuer annuellement cinq millions d'entailles supplémentaires. ...

Production record de sirop d'érable au Québec en 2016

PC | La Presse Canadienne | Publication 31.05.2016

La production de sirop d'érable au Québec a atteint cette année un sommet : 148,2 millions de livres produites, 23 pour cent de plus que le préc...

Du sirop d'érable «québécois» produit aux États-Unis (VIDÉO)

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 27.04.2016

Des producteurs de sirop d'érable québécois qui essaient de se soustraire au système de quota se retrouvent souvent au Vermont et surtout dans l'...

Saison exceptionnelle pour le sirop d'érable

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 18.04.2016

Au Témiscamingue, l'érablière Tem-Sucre située à Laniel tourne à plein régime ces derniers jours. Le propriétaire s'attend à une très bonne ...

Le sirop d'érable prévient la maladie de Lou Gehrig sur les vers

PC | La Presse canadienne | Publication 13.04.2016

Le sirop d'érable protège les neurones et empêche le développement de la maladie de Lou Gehrig chez les vers, révèle une étude publiée mercred...

Le sirop d'érable pourrait protéger contre la maladie d'Alzheimer

PC | La Presse Canadienne | Publication 15.03.2016

Le sirop d'érable aurait un effet protecteur face à des problèmes neurodégénératifs comme la maladie d'Alzheimer, démontrent deux nouvelles ét...

Ça brasse dans les érablières québécoises!

Jasmin Guénette | Publication 25.02.2016
Jasmin Guénette

La part des producteurs québécois est passée de 80% à 70% du marché mondial.

Des producteurs de sirop d'érable veulent agir librement

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 19.02.2016

Après les opposants, ce sont les producteurs acéricoles en faveur des recommandations du rapport Gagné qui se sont rassemblés ce matin, devant l'A...

Les acériculteurs en colère

PC | La Presse Canadienne | Publication 16.02.2016

Les producteurs de sirop d'érable n'y vont pas de main morte pour critiquer le rapport Gagné sur cette industrie, le qualifiant d'irresponsable, non...

Québec bientôt détrôné comme no. 1 du sirop d'érable?

PC | La Presse Canadienne | Publication 11.02.2016

Un rapport commandé par Québec recommande un grand ménage dans l'industrie du sirop d'érable, notamment l'abolition du contingentement de la produ...

Le sirop d'érable contre l'inflammation

PC | La Presse Canadienne | Publication 23.12.2015

L'arthrite et autres problèmes inflammatoires pourraient un jour être traités à l'aide d'un médicament contenant une molécule provenant du sirop...

Une molécule du sirop d'érable contre l'arthrite

RCQC | Radio-Canada | Publication 22.12.2015

Une molécule aux vertus anti-inflammatoires a été isolée dans le sirop d'érable par des chercheurs de l'Université Laval. Ainsi, un médicame...

Des producteurs de sirop d'érable à la conquête du monde (VIDÉO)

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 21.11.2015

La Fédération des producteurs acéricoles du Québec tient son premier Salon érable en ville au Centre des congrès de Québec. Elle veut convaincr...

Tarte aux pommes, bacon, cheddar fort et sirop d'érable signé Max L'Affamé

Max L'Affamé | Publication 09.10.2016
Max L'Affamé

Cette tarte aux pommes est à la fois sucrée et salée et intriguera probablement vos invités.

Fête nationale du Québec : 24 raisons d'aimer la Belle province (PHOTOS)

Le Huffington Post Québec | Publication 19.06.2015

Mercredi prochain, c'est la Fête nationale des Québécois. L'occasion est idéale pour se rappeler ce qui nous rend amoureux de notre Belle province.

Érable: les Beaucerons attendent le temps doux

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 06.04.2015

À l'instar des acériculteurs d'un peu partout au Québec, ceux de la Beauce attendent avec beaucoup d'impatience le retour du temps doux, car les é...

Bisbille entre les producteurs de sirop d'érable

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 31.03.2015

La mise sur pied d'une agence, en 2002, pour centraliser la vente du sirop d'érable ne fait pas que des heureux. Une poignée d'acériculteurs résis...

Un cola de Montréal au sirop d'érable (VIDÉO)

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 29.03.2015

« Aujourd'hui, on part en production de 30 000 bouteilles du cola de Montréal, le 1642 cola », lance Bastien Poulain. Pour donner à son cola un go...

L'eau d'érable se fait attendre

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 25.03.2015

Avec l'hiver qui ne semble pas vouloir céder sa place au printemps, l'eau d'érable demeure bien figée dans les troncs d'arbres. Ce n'est toutefois ...

4 recettes de crêpes qui sortent de l'ordinaire (PHOTOS)

Le Huffington Post Québec | Publication 23.06.2016

Pour faire changement de la crêpe classique et s'amuser un peu.

Nos trouvailles à l'érable pour le temps des sucres

Le Huffington Post Québec | Myreille Simard | Publication 28.03.2015

Fini le temps où l'érable ne servait qu'à arroser les crêpes et les mets de la cabane à sucre. Le sirop d'érable est plus tendance que jamais et...

«Sirop à la folie» à Canal D: le marché noir du sirop d'érable

Le Huffington Post Québec | Marie-Josée Roy | Publication 18.03.2015

En cette période des sucres qui s’amorce, Canal D s’intéresse au marché noir du sirop d’érable en diffusant le documentaire Sirop à la fol...