Produits Laitiers

10 choses que les intolérants au lactose savent (trop) bien

The Huffington Post | Claudia Canavan | Publication 20.03.2017

Les intolérances alimentaires sont difficiles. Alors que le reste du monde profite de gâteries qui goûtent bons, mais qui vous fait mal au plus hau...

Des fromages véganes confectionnés à l'Île-du-Prince-Édouard

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 15.03.2017

Une entrepreneure de l'Île-du-Prince-Édouard a développé un substitut de fromage sans produits laitiers. Le fauxmage de Julain Molnar est fabriqu...

Vous pourrez bientôt acheter du lait et de la viande dans un Amazon près de chez vous

AFPQC | Agence France-Presse | Publication 11.10.2016

Le géant américain de la distribution en ligne Amazon veut ouvrir de petits magasins physiques où seront vendus du lait, de la viande ou d'autres p...

Consommer du fromage pourrait être bon pour la santé

The Huffington Post Canada | Chloe Tejada | Publication 24.09.2016

Plus de fromage, s’il vous plaît! D’après une récente étude de l’American Journal of Clinical Nutrition, consommer du fromage riche en ma...

Caucus du PLC: des manifestants du milieu laitier se postent devant l'édifice

PC | La Presse canadienne | Publication 25.08.2016

Des manifestants du secteur laitier canadien ont commencé jeudi matin à s'installer devant un hôtel de Saguenay où aura lieu plus tard en journée...

Une étude confirme les bienfaits des protéines maigres (VIDÉO)

AFPQC | Agence France-Presse | Publication 02.08.2016

Les résultats confirment ce que beaucoup de professionnels de la santé affirment depuis des décennies, mais réservent aussi quelques surprises.

Le dernier clip de Fergie va vous faire aimer les produits laitiers

Le HuffPost | Publication 03.07.2016

Fergie est de retour et visiblement en pleine forme. Dix ans après son premier album solo, l'ex-chanteuse des Black Eyed Peas prépare son nouveau di...

Le jour où j'ai rejoint le troupeau des «sans»

Geneviève Lavoie | Publication 17.02.2017
Geneviève Lavoie

Voilà, je devenais officiellement le énième mouton du troupeau des «suiveux» de tendances alimentaires. Désespoir.

Petit guide pour ceux qui ont besoin de remplacer les produits laitiers

Le HuffPost | Marine Le Breton | Publication 05.02.2016

Comment se passer d'un chocolat au lait sous la couette le week-end? D'un bon gratin dauphinois à midi? De riz au lait? Mais pourquoi voudrait-on ...

Le Partenariat transpacifique affaiblira la gestion de l'offre

RCQC | Radio Canada Economie | Publication 07.01.2017

C'est acquis et admis, après l'accord avec l'Europe, celui du Partenariat transpacifique (PTP) vient encore rogner la protection accordée aux produc...

Le panier d'épicerie coûtera plus cher en 2016 (VIDÉO)

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 11.12.2015

Le prix du panier d'épicerie des Canadiens a augmenté de 4,1 % en 2015, et cette tendance pourrait se maintenir l'an prochain mais de façon plus «...

Cinq mythes à propos de la gestion de l'offre

Mathieu Bédard | Publication 11.11.2016
Mathieu Bédard

Les discussions sur l'abolition d'un tel système, coûteux, inéquitable et dépassé, ont donné lieu à plusieurs exagérations. Certains groupes tentent de nous faire croire que le ciel va nous tomber sur la tête.

Partenariat Transpacifique: ce que Stephen Harper ne vous a pas dit (sur l'agriculture)

Celine Hervieux-Payette | Publication 14.10.2016
Celine Hervieux-Payette

Avec Stephen Harper, nous devons être prêts à manger des hormones.

Manif d'agriculteurs pour le maintien de la gestion de l'offre

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 24.09.2015

Des producteurs agricoles ont entamé ce matin à Montréal une manifestation qui a culminé devant la tour de Radio-Canada : ces producteurs des sect...

7 alternatives aux produits laitiers

The Huffington Post Canada | Arti Patel | Publication 20.10.2014

Le lait. Ce mot de quatre lettres suffit à faire trembler ceux qui ont une intolérance au lactose. Heureusement pour eux (et pour les végétaliens ...

12 choses à savoir sur le kéfir

The Huffington Post Canada | Terri Coles | Publication 08.09.2014

Vous connaissez probablement déjà les bénéfices du yogourt, mais saviez-vous que vous pouviez le consommer sous forme de boisson? Comme le yog...

Coureur et végétarien, est-ce possible?

Le Huffington Post Québec | Catherine Lefebvre | Publication 28.05.2014

C’est bien connu, les sportifs ont besoin de plus de protéines que la moyenne des gens pour réparer leurs muscles. Si les meilleures sources de pr...

L'élevage animal à petite échelle, pas si vert que ça?

Le Hufffington Post Québec | Catherine Lefebvre | Publication 23.11.2013

Le professeur d’histoire et auteur de plusieurs livres, dont Just Food : Where Locavores Get It Wrong and How We Can Truly Eat Responsibly, James E....

Le lait, pas si blanc que ça

Ianik Marcil | Publication 21.05.2013
Ianik Marcil

De tous les produits de consommation, le lait possède une force symbolique unique. Blanc, pur, naturel, bon pour la santé, il est associé à la douceur de l'enfance et de ses biscuits au chocolat autant qu'aux fantasmes de richesse et de sensualité du bain de Cléopâtre. Mettre en lumière les côtés sombres de la production et de la consommation de produits laitiers, c'est littéralement s'attaquer à une vache sacrée. C'est ce que fait Élise Desaulniers dans son livre Vache à lait: dix mythes de l'industrie laitière.

Fertilité: trop de produits laitiers pourrait endommager le sperme

BIQC | BUM interactif | Publication 30.12.2012

Le régime alimentaire d’un homme peut sensiblement faire varier ses capacités reproductives, selon plusieurs études et experts. Mais de faço...

Les pires et les meilleurs aliments pour le rhume (PHOTOS)

Huffington Post Québec | Publication 15.10.2012

Chaque année, en septembre et octobre, c'est le grand retour...du rhume! En effet, selon le NIAID (National Institute of Allergy and Infectious D...

Vous achetez du lait? Lisez ceci

Louise Cadieux | Publication 28.06.2012
Louise Cadieux

Comme chaque samedi, avec leur fils de 3 ans, John et Cathy se rendent au supermarché de leur quartier pour y faire le plein d'achats. Bien qu'il doive surveiller son budget, le couple fait partie de la classe moyenne et s'efforce de bien manger. Auparavant, les deux achetaient en ne se laissant guider que par leur goût, mais ils sont dorénavant des consommateurs beaucoup plus avertis. Le comptoir des produits laitiers est l'un de ceux où ils se sont attardés particulièrement aujourd'hui, et ils y ont découvert une situation de « marché » qui les a rendus perplexes.