Malbouffe

Les corps gras, une drogue pour le cerveau?

RCQC | Publication 16.04.2014

Les triglycérides, lipides notamment issus de l'alimentation, agiraient dans notre cerveau directement sur le circuit de la récompense, qui est entr...

Pourquoi vous adorez la malbouffe (et comment vous arrêter)

James Clear | Publication 22.01.2014
James Clear

Avec cet article, j'aimerais montrer comme les mauvaises habitudes alimentaires sont complexes. La malbouffe est conçue pour vous pousser à y revenir.

Les dessous de la restauration rapide américaine...pas très appétissant! (PHOTOS)

Le HuffPost | Publication 21.11.2013

8 Américains sur 10 mangent dans un restaurant rapide au moins une fois par mois. Et un sur deux, une fois par semaine. Avec 263 944 fast-foods en 2...

L'offre alimentaire est déficiente sur l'île de Montréal

Patrice-Hans Perrier | Publication 19.10.2013
Patrice-Hans Perrier

Nous sommes en pleine pré-campagne électorale au niveau municipal et aucune formation politique n'aborde sérieusement la question de l'offre alimentaire sur l'île de Montréal. Pourtant, un enfant sur quatre souffre de malnutrition à Montréal et il n'y a pas que les sans-abris qui fréquentent les banques alimentaires.

Voici le «pire plat» des États-Unis

AFPQC | Agence France-Presse | Publication 01.09.2013

WASHINGTON (AFP) - Une assiette de poisson frit gorgé de l'équivalent d'un régime normal de deux semaines de graisses hydrogénées servie par une ...

La malbouffe sera expulsée des écoles américaines

PC | Mary Clare Jalonick, Associated Press | Publication 27.08.2013

WASHINGTON - Les boissons énergétiques à forte teneur calorique et les friandises seront expulsées des écoles américaines dès l'an prochain, qu...

Une loi contre la malbouffe adoptée au Pérou

LeHuffPost/AFP | Stanislas Kraland | Publication 17.07.2013

Adios la malbouffe! Le président péruvien Ollanta Humala a promulgué jeudi une loi controversée visant à limiter la consommation de cette "malbou...

Impôts non payés: La Belle Province doit 5,9 M$

PC | Sylvain Larocque, La Presse Canadienne | Publication 22.05.2013

MONTRÉAL - Revenu Québec s'en prend à sept restaurants La Belle Province et Le Petit Québec et à certains de leurs dirigeants dans l'espoir de r...

Malbouffe pendant la grossesse = Votre enfant accro?

bum | BUM | Publication 04.05.2013

Nous pouvions lire dans l’édition de mars dans le FASEB Journal que de se nourrir de malbouffe pendant la grossesse modifie le développement de la...

Le manque de sommeil mènerait à de mauvaises habitudes alimentaires

bum | Publication 30.04.2013

(bum) Manquer de sommeil pourrait augmenter les besoins caloriques quotidiens et brouiller le jugement. Les gens qui dorment trop peu ont plus de ri...

Dans ce burger à 9 étages, il y a 5100 calories

Le HuffPost France | Publication 18.04.2013

C'est ce qu'on appelle faire dans la démesure. La chaîne américaine Jake's Wayback Burgers a fait dans l'excès en inventant ce burger aux neufs co...

Après le McBaguette, le burger au camembert

LeHuffPost/AFP | Publication 10.04.2013

FAST-FOOD - Un mois après le lancement d'une formule "Casse-croûte" proposant un sandwich à la baguette, c'est à l'emblématique camembert que s'a...

Des alternatives au fast-food

BIQC | BUM interactif | Publication 03.04.2013

Bien ou mieux manger ne signifie pas nécessairement se priver de tout ce que vous aimez. Selon Babble, il existe plusieurs solutions intéressantes p...

Les plats les plus caloriques servis aux États-Unis

Michael F. Jacobson | Publication 23.03.2013
Michael F. Jacobson

Depuis 2007, les Xtreme Eating Awards (la cérémonie des repas de l'extrême) sont une tradition quasi annuelle. Aujourd'hui, nous vous révélons les grands "gagnants" présents dans la dernière édtition de notre newsletter "Nutrition Action Healthletter". Ce que nous avons découvert est extrême, quelque soit votre définition du mot: un milkshake contenant une part de tarte au pomme mixée, un plat de pâte à plus de 3000 calories et un petit déjeuner qui contient un steak frit (et non un steak - frites) accompagné de pancakes (mais aussi de pommes de terres, d'œufs, de sauce et de d'érable)!

Les plats les plus caloriques servis aux États-Unis (PHOTOS)

Michael F. Jacobson | Publication 23.03.2013
Michael F. Jacobson

SANTE - Les nutritionnistes du Centre pour la science dans l'intérêt public effectuent sans relâche le tour des chaines de restaurations américaines à la recherche de repas aux teneurs en calories, graisses saturées, sodium ou sucres ajoutés incroyablement élevées. Découvrez aujourd'hui la liste des plats les plus extrêmes qui leur ont été servis.

L'obésité tue trois fois plus que la faim dans le monde

Le HuffPost | Stanislas Wang-Genh | Publication 16.02.2013

OBÉSITÉ - C'est le monde à l'envers. D'après une étude internationale sur l'état de santé du monde publiée dans The Lancet, l'obésité tuera...

« Dites non aux kilos de l'hiver! » Un entraîneur des stars nous dit comment faire

AFPRelQC | Publication 06.11.2012

(Relaxnews) - Depuis son club de gym huppé de Beverly Hills, l'entraîneur des stars Gunnar Peterson s'est fait un nom grâce à son approche franche...

La malbouffe rend-elle bête?

AFPRelQC | Publication 01.11.2012

(Relaxnews) - Une étude menée en laboratoire sur des souris montre qu'un régime hyper-calorique amoindrit les facultés cognitives des cobayes obè...

Comment résister efficacement aux aliments malsains

BIQC | BUM interactif | Publication 05.12.2012

David Kessler, médecin et professeur à l’École de médecine de l’Université de Californie à San Francisco, explique les méthodes pour résis...

Ouverture d'un McDonald's en Sibérie

AFPRelQC | Relaxnews | Publication 03.11.2012

La guerre des chaînes de fast-food américaines est déclarée en Russie : l'enseigne McDonald's prévoit d'ouvrir dix établissements en Sibérie.Se...

Malbouffe: les jouets dans les restos influencent les enfants (SONDAGE)

PC | Sheryl Ubelacker | Publication 17.10.2012

TORONTO _ Les enfants sont plus susceptibles de choisir un repas meilleur pour la santé dans les chaînes de restauration rapide lorsque celui-ci est...

Les plats auxquels même les employés de fast-food ne veulent pas toucher

Le HuffPost France | Sandra Lorenzo | Publication 17.02.2014

Au moment de faire nos rétrospectives de l'année, nous nous souvenons de la discussion initiée par Reddit et invitant des employés de fast-food à...

Crème glacée au bacon disponible partout aux États-Unis

AFPQC | AFP | Publication 13.08.2012

La chaîne de restauration rapide Burger King a annoncé qu'une glace au bacon de 510 calories, lancée avec succès au Tennessee, un des états compt...

Le maire de New York veut limiter la vente de boissons sucrées

AFPQC | Agence France-Presse | Publication 31.07.2012

Le maire de New York Michael Bloomberg a annoncé jeudi qu'il souhaitait interdire la vente de boissons sucrées et de sodas de plus d'un demi-litre d...

La Coalition Poids réclame une redevance à l'industrie des boissons gazeuses

PC | La Presse Canadienne | Publication 17.07.2012

MONTRÉAL - Bien que le gouvernement Charest refuse de taxer la malbouffe, la Coalition Poids demande au ministre de la Santé, Yves Bolduc, de centre...