Barbecue

19 activités que vous devez absolument faire avant la fin de l'été

The Huffington Post | Gabriela Kruschewsky | Publication 22.07.2014

Dernière heure : l’été passe beaucoup trop vite. Techniquement, il termine en septembre, mais nous savons tous que l’été, le véritable été...

Du barbecue en toute sécurité

Le Huffington Post Québec | Publication 16.05.2014

La saison du barbecue est enfin de retour, mais avant de se précipiter vers les grils, il est important de savoir bien cuire les aliments de façon ...

La saison du BBQ ne sera plus jamais la même!

Natalie Richard | Publication 08.07.2014
Natalie Richard

J'adore quand les institutions se renouvèlent et encore plus quand elles partagent leurs classiques et les rendent accessibles à la majorité. C'est ce que continue de faire Moishes, le réputé steak house de Montréal..

10 choses que seuls les végétariens comprennent

Huffington Post | Publication 29.01.2014

Malgré les nombreuses bonnes raisons d'adopter un régime à base de plantes -- baisser les risques de maladies du cœur et potentiellementvivre plus...

12 dangers de l'été à prendre au sérieux

Le Huffington Post Québec | Isabelle Marceau | Publication 08.07.2014

En été, on aime profiter de la vie et du beau temps. La plupart d'entre nous prennent des vacances, synonymes d'insouciance. Mais que cela ne nou...

Les 9 aliments incontournables de juillet (PHOTOS)

Le HuffPost | Daisy Lorenzi | Publication 02.09.2013

On l'attendait, le voilà enfin: l'été a fait son apparition partout au Québec en faisant grimper la température. C'est donc le moment d'en profit...

11 nouveaux produits gourmands de l'été

Le Hufffington Post Québec | Myreille Simard | Publication 10.06.2013

L'été est la saison de tous les plaisirs et surtout des plaisirs gourmands. Les légumes du jardin, les fines herbes, le cornet de crème glacée et...

Magazine Protégez-Vous: les barbecues scrutés à la loupe

Marie-Josée Roy | Publication 23.07.2013

L’édition de juin du magazine Protégez-Vous s’adresse aux cuistots qui ont l’intention de passer du temps derrière leur barbecue cet été. L...

Situation délicate: Éviter l'embarras au barbecue

Julie Blais Comeau | Publication 15.07.2013
Julie Blais Comeau

Typiquement, pour nous québécois, le congé de trois jours, signifie planter des fleurs, sortir son ensemble de patio et une invitation à un barbecue. Pour vous permettre d'éviter l'embarras lors de ces premières grillades et retrouvailles estivales, voici des solutions à cinq situations délicates barbecue :

Charcutier nouvelle génération ou le roi de la saucisse haut de gamme

Le Hufffington Post Québec | David Nathan | Publication 23.05.2013

Il se fait appeler le Pimp (le proxénète) par ses clients ou bien le dealer. Mais s'il sillonne la ville pour distribuer lui-même sa marchandise à...

Les plus beaux endroits pour faire un BBQ à Montréal (PHOTOS

Le Hufffington Post Québec | Sarah-Émilie Nault | Publication 30.05.2014

Il faut arriver tôt, penser à tout et repartir sans laisser de traces; organiser un BBQ en famille ou entre amis, l’été en plein cœur de Montr...

Trucs et recettes pour transformer le BBQ classique en un repas gastronomique (PHOTOS)

Le Hufffington Post Québec | Catherine Lefebvre | Publication 16.04.2013

Saisonnier pour plusieurs, le BBQ chauffe à l’année pour certains. Au-delà des gros steaks qui se font dorer sur la grille, sachez que d’autres...

Conseils de nos chefs préférés pour bien recevoir l'été

Le Hufffington Post Québec | Publication 16.04.2013

Ça y est, l'été est arrivé, l'hiver est très loin derrière, enfin ! On ressort ses shorts, la crème solaire et ses lunettes de soleil et surtou...

Entrevue avec le «roi du BBQ», Steven Raichlen

Le Huffington Post Québec | Patrick Bellerose | Publication 21.08.2012

Steven Raichlen est reconnu comme le «roi du BBQ». Il a publié de nombreux ouvrages best-sellers sur le sujet, dont La bible du barbecue et Planèt...