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Recette: noix au sucre et à la cannelle

08/12/2014 10:53 EST | Actualisé 07/02/2015 05:12 EST

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Cette année, je vous propose de vous amuser à préparer des cadeaux gourmands pour les nombreux hôtes qui vous recevront ! Amener une bouteille de vin, c'est bien, par contre, vous savez tout comme moi que vous aller fort probablement la boire au courant du souper. Pourquoi ne pas accompagner celle-ci d'un autre item ? Confectionner des cadeaux maison, c'est économique, c'est personnalisé, vous n'avez pas besoin de sortir magasiner... Bref, c'est génial !

De plus, si je vous partage cette recette en début décembre, c'est pour une raison bien simple : vous pouvez les préparer d'avance, et ainsi, toujours avoir un cadeau d'hôtesse sous la main ! N'est-ce pas formidable ? Aussi, si vous recevez pour l'apéro ou pour souper, pensez à sortir un plat de ces noix, vos invités vous en remercieront !

Multipliez les quantités et vous ne le regretterez pas : ces petites grignotines créent une sérieuse dépendance, tellement c'est délicieux ! Le chum a vidé le contenant en trois jours, c'est pour dire !

Préparation : 5 minutes

Ingrédients :

  • 1kg de noix naturelles
  • 1 blanc d'œuf
  • 2ct (10mL) d'eau
  • 2ct (10mL) d'essence de vanille
  • 1T (250mL) de cassonade
  • 1cT (15mL) de cannelle moulue
  • ½ct (2.5mL) de sel de mer

Préchauffer le four à 250F.

Dans un bol, fouetter le blanc d'œuf avec l'eau et la vanille, jusqu'à ce qu'une mousse se forme.

Dans un grand sac ziploc, mélanger la cassonade, la cannelle et le sel.

Bien enrober les noix de la mousse de blanc d'œuf, puis envoyer dans le sac. Secouer énergiquement pour bien mélanger et bien répartir le sucre sur les noix. Étaler les noix sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin et enfourner sur la grille du centre.

Cuire 1h au four, en retournant les noix à l'aide d'une spatule aux 20 minutes environ. Bien laisser refroidir, puis conserver dans un contenant hermétique.

Pour offrir en cadeau, je vous suggère de vous procurer des pots masson format 250mL ou 500mL, que vous pouvez peindre avec de la peinture argent ou blanc perlé en spray, ou autre couleur au choix.

Amusez-vous bien! Envoyez moi des photos de vos créations!

Pour d'autres idées de recettes originales et santé, ainsi que des conseils de nutritionniste, visitez la page menoum.co!

Source :Blogue Firefly tales.

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