RECETTE - Comice, Williams, Beurré Hardy, quel bonheur d'être en pleine saison des poires! Associons-les à leurs cousines les pommes pour un succulent crumble aux pommes, poires, raisins.
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Crumble aux pommes, poires, raisins
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 80 g de cassonade
- 120 g de farine
- 120 g de beurre mou
- 400 g de pommes
- 400 g de poires
- 120 g de sucre
- 40 g de raisins secs
Préparation
Mélanger la cassonade, la farine et le beurre.
Emietter le mélange du bout des doigts sur une plaque à pâtisserie et cuire au four préchauffé à 210°C (thermostat 7) pendant 15 min.
Peler et couper les pommes et les poires en tranches fines, les poêler dans 20 g de beurre pendant 3 à 4 min, puis les saupoudrer de sucre.
Les disposer dans un plat, ajouter les raisins secs préalablement gonflés dans de l'eau tiède et laisser refroidir. Parsemer de pâte à crumble et servir.
On peut également utiliser du beurre salé pour encore plus de goût!
Célébrez la poire dans toute sa splendeur!
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Crumble aux pommes, poires, raisins
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Retrouvez sur la toute nouvelle chaîne Marmiton sur YouTube
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Le dessin animé
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