Christophe Duhamel

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La recette du week-end: crumble aux pommes, poires, raisins

Publication: 02/11/2012 00:00

RECETTE - Comice, Williams, Beurré Hardy, quel bonheur d'être en pleine saison des poires! Associons-les à leurs cousines les pommes pour un succulent crumble aux pommes, poires, raisins.

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Crumble aux pommes, poires, raisins
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Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients (pour 4 personnes)

- 80 g de cassonade
- 120 g de farine
- 120 g de beurre mou
- 400 g de pommes
- 400 g de poires
- 120 g de sucre
- 40 g de raisins secs

Préparation

Mélanger la cassonade, la farine et le beurre.

Emietter le mélange du bout des doigts sur une plaque à pâtisserie et cuire au four préchauffé à 210°C (thermostat 7) pendant 15 min.

Peler et couper les pommes et les poires en tranches fines, les poêler dans 20 g de beurre pendant 3 à 4 min, puis les saupoudrer de sucre.

Les disposer dans un plat, ajouter les raisins secs préalablement gonflés dans de l'eau tiède et laisser refroidir. Parsemer de pâte à crumble et servir.

On peut également utiliser du beurre salé pour encore plus de goût!

Célébrez la poire dans toute sa splendeur!

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  • Crumble aux pommes, poires, raisins

    La recette du week-end! <a href="http://www.marmiton.org/recettes/recette_crumble-aux-pommes-poires-raisins_20496.aspx">Voir la recette sur Marmiton.</a>

  • Gâteau caramélisé aux poires

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  • Flognarde (clafoutis auvergnat aux poires)

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  • Pudding aux poires et au chocolat

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  • Tarte poire amandine rapide

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  • Charlotte fondante aux poires

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  • Verrine Mascarpone Poire Caramel

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  • Cake aux poires en fleur d'oranger

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  • Douillons de poire au chocolat

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Les recettes vidéos de Marmiton sur YouTube:

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  • Retrouvez sur la toute nouvelle chaîne Marmiton sur YouTube

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  • La recette des délicieux cannelés bordelais

    <a href="http://www.youtube.com/watch?v=-6f2HuQlxWA&list=UUmKCpHH5ATFMURHTRC2jLyA&index=4&feature=plcp">Retrouvez la recette sur la chaîne YouTube de Marmiton.</a>

  • Le dessin animé

    <a href="http://www.youtube.com/watch?v=M1lTz6kLuiE&list=UUmKCpHH5ATFMURHTRC2jLyA&index=2&feature=plcp">Retrouvez le dessin animé sur la chaîne YouTube de Marmiton.</a>

  • Les sculptures de singes en chocolat

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