BIEN-ÊTRE

8 produits québécois dont on ne peut se passer en cuisine cet été

23/06/2017 10:26 EDT | Actualisé 28/06/2017 12:51 EDT

Le savoir-faire québécois ensoleille nos assiettes pendant la saison chaude. On veut de la fraîcheur, de la couleur, des breuvages vivifiants et de la légèreté. Voici huit produits qui devraient satisfaire votre fin palais de gastronome :

  • Sirop à Spritz 3/4 oz.
    Courtoisie
    Qui n\'aime pas un bon Spritz lors des chaudes journées d\'été?\n\nLa compagnie québécoise 3/4 oz. - mieux connue pour son tonic maison - a lancé en novembre dernier un sirop Spritz maison pour remplacer le traditionnel Aperol. \n\nGoût d\'oranges amères et finale acidulée, on le marie avec un vin mousseux et/ou de l\'eau pétillante pour étancher notre soif. Un classique italien qui plaît généralement à tout le monde!\n\n25$
  • Les tartares Sushi à la maison
    Courtoisie
    L\'entreprise québécoise fondée par Geneviève Everelle vient de lancer une gamme de tartares à décongeler en 25 minutes.\n\nTrois sortes de poisson : thon, saumon et pétoncle, tous déjà coupés en petits cubes pour faciliter la préparation et sans assaisonnement pour laisser libre cours à votre imagination côté saveurs.\n\nIls s\'avèrent parfaits pour une entrée pour deux ou pour une portion individuelle. On les ajoutera assurément à nos bols poké. \n\nCertains se diront : \"hein du poisson congelé pour un tartare?\". Comme le rappelle IGA : \"le poisson que l\'on nomme qualité tartare est contrairement à la croyance populaire, non pas un poisson frais, mais plutôt un poisson qui a dû franchir une étape de congélation\". Bon à savoir.\n\n9,99$ pour un paquet de 130g - disponible seulement dans les IGA.
  • Tartinade mangue & gingembre Dimanche Matin
    Courtoisie
    Dimanche Matin ressort tous les étés sa savoureuse confiture mangue et gingembre pour agrémenter nos petits plats estivaux.\n\nElle ajoute une petite touche de sucré et de fraîcheur à nos yogourts-granolas matinaux puis nos grillades et desserts. \n\n11$
  • Huile d'olive de supra qualité bio de La Belle Excuse
    Courtoisie
    Sur nos salades et grillades, on verse de l\'huile d\'olive de La Belle Excuse. \n\nOn opte pour l\'huile Agorelio certifiée bio pour sa texture parfaite, son goût robuste et piquant dans lequel on relève des notes de verdure, de tomates et d’artichauts. \n\nDisons qu\'on se garde de l\'utiliser pour la cuisson tant on ne veut pas en perdre une goutte.\n\n34,95$
  • Bière New Wave Milkshake IPA de Jukebox
    Facebook/Jukebox
    C\'est la bière de l\'heure. Tout le monde s\'arrache la New Wave produite par la brasserie et distillerie Oshlag pour Bières Jukebox.\n\nIl s\'agit d\'une IPA auquel on ajoute du lactose qui lui donne une texture bien ronde, crémeuse. Dès la première gorgée de la New Wave, des arômes de fruits tropicaux nous explosent en bouche, puis on note une finale vanillée et une délicate amertume.\n\nÀ essayer absolument lors de votre prochain barbecue.\n\n5,99$
  • Sauce barbecue à la bière et au cidre Lacroix
    http://vergerlacroix.ca
    La sauce barbecue maison de la cidrerie Lacroix à la bière et au cidre de feu fortifié Feu sacré s\'avère parfaite pour les amateurs de grillades sucrés salés.\n\nOn en met partout, partout!
  • Mélange d'épices La pincée
    lapincee.ca
    Créés et élaborés au Québec, les mélanges d\'épices La pincée relèveront tous vos plats. \n\nOn opte pour leur produit spécial Été dans lequel on retrouve chanvre et lin moulu donnant un agréable goût de noisettes à vos salades et entrées. \n\nOn opte sinon pour leur marinade pour gravlax ou enrobage pour les grillades.\n\n9,95$
  • Les nouvelles vinaigrettes Le Grec
    Facebook
    Les vinaigrettes originales Le Grec produites à Trois-Rivières avaient déjà conquis les Québécois, mais voilà que la gamme s\'élargit. \n\nL\'asiatique au goût de sésame et soya et une version crémeuse de la grecque classique renippent nos salades. \n\nElles font déjà partie de nos vinaigrettes commerciales favorites. Fraîcheur, agréable acidité, texture soyeuse, on en garde toujours un pot au frigo pour relever nos plats dernière minute.\n\n3,49$

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