Réussir une recette dépend de plusieurs facteurs : la fraîcheur des ingrédients, la qualité de la recette et votre volonté de cuisiner, tout simplement.
Un détail dont les chefs amateurs ne sont pas toujours conscients, c’est à quel point le bon dosage des ingrédients est primordial en cuisine.
Il existe plusieurs ensembles de tasses à mesurer pour vous aider à obtenir la portion indiquée à tous les coups.
Toutes les tasses ne conviennent toutefois pas à tous les ingrédients. Entre les aliments secs, frais et liquides, il y a plusieurs avantages à posséder la bonne tasse pour le bon ingrédient.
Ces quelques conseils vous aideront à maîtriser l’art du dosage en cuisine :
Quelques trucs pour bien doser vos ingrédients
Cet article initialement publié sur le Huffington Post États-Unis a été traduit de l’anglais.
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