BIEN-ÊTRE

Des feuilles d'érable frites... au Japon!

07/10/2014 02:09 EDT | Actualisé 07/10/2014 02:18 EDT
Lens On Japan

Le sirop d'érable et ses dérivés, on connaît bien. Mais la feuille d'érable frite, on l'avoue, on n'y avait pas pensé. Et on ne parle pas des biscuits.

Le site Bored Panda rapporte que les feuilles d'érables frites (momiji tempura) sont devenues une friandise bien appréciée dans la région d'Osaka, au Japon. Plus précisément au splendide Minoh Park, à environ une heure au nord de la ville.

Avant de les frire, on attend que les feuilles passent au rouge, rapporte Lens On Japan. Selon le blogue, les feuilles n'apportent pas de goût particulier. C'est plutôt la forme du «repas» qui intrigue.

deep fried maple leaves

D'autres visiteurs ont aussi publié leur trouvaille sur Twitter, et ça donne presque le goût.

Mais n'allez pas croire qu'il suffit de ramasser les feuilles sur le terrain. En effet, selon Bored Panda, les feuilles sont préparées d'une façon traditionnelle et sont préservées durant un an dans des barils de sel.

En attendant, des Canadiens se mordent les doigts de ne pas y avoir pensé plus tôt...

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