BIEN-ÊTRE

Le meilleur sandwich au pays se trouve à Montréal

17/10/2013 04:08 EDT | Actualisé 17/10/2013 04:10 EDT
Courtoisie

Le montréalais Jean Émond a remporté le Concours du meilleur sandwich au Canada.

C'est grâce à son sandwich nord-africain à l'agneau avec harissa et figues que le créateur a été désigné gagnant de cette compétition pancanadienne qui était organisée par l'entreprise torontoise Boulangerie ACE. Ainsi, sa recette lui aura valu un prix de 10 000 $ ainsi qu'un montant équivalent qu'il remettra à l'organisation caritative de son choix.

« Je suis très enthousiaste de constater que mon sandwich nord-africain a été sélectionné meilleur sandwich au pays, raconte-t-il. J'aime faire preuve d'audace en cuisine, et cette approche a porté ses fruits aujourd'hui », a affirmé le gagnant.

Les trois autres finalistes régionaux étaient Meghan Légère, de Toronto (sandwich aux prunes rôties à la lavande avec pancetta et brie); Linh Huynh, de Calgary; (sandwich au poulet barbecue coréen avec kimchi et mayo épicée) et Ashley Seely, de Rothesay, au Nouveau-Brunswick (sandwich au steak berbère épicé avec fromage frais et salade à la vinaigrette citronnée).

Voilà de quoi donner envie d'un bon sandwich pour votre prochain repas!

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