Des fromages québécois de la Fromagerie Bergeron se distinguent lors du concours annuel de l'American Cheese Society

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Des fromages québécois gagnent un concours des meilleurs fromages en Amérique du Nord.
Des fromages québécois gagnent un concours des meilleurs fromages en Amérique du Nord.

Deux des créations de la Fromagerie Bergeron se sont distinguées parmi les meilleurs fromages d'Amérique du Nord, lors du 28e concours annuel de l'American Cheese Society.

Ainsi, le fromage le Calumet a reçu l'argent dans la catégorie des fromages fumés, et le Coureur des bois a remporté le bronze dans la catégorie des fromages à saveur ajoutée.

La compétition 2012 de l'American Cheese Society (ACS) mettait en présence 1 711 fromages, créés par 254 entreprises originaires des États-Unis, du Canada et du Mexique.

Elle s'est déroulée à Raleigh, en Caroline du Nord, du 1er au 4 août derniers, dans le cadre de l'événement Cheese Rally in Raleigh: Owning Our Future.

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