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Jamie Oliver en partenariat avec Derek Dammann pour ouvrir Maison Publique, un gastropub à Montréal (PHOTOS)

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Jamie Oliver et Derek Dammann devraient ouvrir un gastropub à Montréal. | AXEL SCHMIDT/ DDP/AFP

Un des chefs les plus célèbres de Montréal, Derek Dammann, devrait ouvrir un nouveau restaurant sur le Plateau Mont-Royal à la mi-septembre, selon The Gazette.

Le nouvel endroit s'appelera «Maison Publique», traduit directement de l'expression britannique «public house» (connue sous le terme «pub»). Ce gastropub aux accents britanniques devrait ouvrir en partenariat avec le célèbre chef anglais Jamie Oliver.

Derek et Jamie se seraient rencontrés pour la première fois il y a douze ans, à Londres, avant le départ de Derek pour le Canada. Ils seraient restés amis depuis.

Ce partenariat marquera le premier investissement de Jamie Oliver en Amérique du Nord. Mais le menu, le décor et le concept seront l'oeuvre de Derek Dammann .

Cette réplique d'un bon vieux pub anglais aura douze places assises au bar, un large réfrigérateur à bières, une salle privée à l'arrière et une terrasse prévue pour l'été 2013.

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