Qui n'aime pas s'éveiller avec un bon smoothie frais? Le matin, nous sommes légèrement déshydratés après une nuit de sommeil; un smoothie est donc une bonne manière de refaire le plein de liquide et ainsi nous aider à démarrer la journée. C'est une excellente solution pour les petits appétits; quand on n'a pas faim, les liquides passent mieux que les solides.
Aussi, pour les gens qui sont trop pressés le matin pour bien déjeuner, voici mon truc infaillible : préparez tous les ingrédients la veille! Oui oui, déposez tout dans votre malaxeur, mettez le couvercle et laissez-le au réfrigérateur pour la nuit. Le lendemain, vous n'aurez qu'à partir le malaxeur et tout sera prêt! Si vous le souhaitez pour emporter, versez le dans un thermos à café ou un pot mason. C'est facile, n'est-ce pas?
Je sais que lorsque vous verrez la liste d'ingrédients, vous serez peut-être un peu réfractaires à l'idée de mettre des épinards ainsi que des edamames dans un smoothie. C'est normal, je serais un peu frileuse aussi à votre place. Mais, promis juré, ça ne goûte pas du tout! Si vous n'êtes pas fan de légumes, voici une belle stratégie pour en manger plus, même chose pour les légumineuses! Pour les petits bouts de chou, on appelle ça une potion magique ou un jus de lutin... Ils en raffoleront! Ma petite nièce réclame maintenant elle aussi son «moostie» le matin...
Voici sans plus tarder votre nouvelle recette pour vous donner hâte de vous lever!
Préparation : 5 minutes
Portions : 2
Ingrédients :
- 2 grosses poignées de bébé épinards
- 1 petite poignée de coriandre fraîche
- 1T (250mL) de mangues surgelées
- 1 banane
- ¼T (60mL) d'edamames surgelés, décongelés
- 2ct (10mL) de graines de chia (facultatif)
- 2ct (10mL) de graines de chanvre (facultatif)
- 2T (500mL) de boisson d'amandes ou de soya à la vanille
Déposer les ingrédients dans le malaxeur, et pulser jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
Bon appétit et bonne journée!
Si vous aimez la recette, partagez la avec vos amis qui adorent déjeuner, ainsi que ceux qui le sautent ;)
M
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