L’Expo Manger Santé et Vivre Vert célèbre sa 18e édition cette année. C’est encore une fois l’occasion de découvrir de nouveaux produits qui encouragent la santé globale.
Parmi les évènements à ne pas manquer, il y a certainement le Championnat amateur de cuisine santé de Montréal mettant en vedette trois personnalités connues du monde de la saine alimentation. Il y a aussi le Concours Boulanger artisan bio pendant lequel s’affronteront 10 boulangers professionnels des 4 coins du Québec. Ces derniers devront confectionner trois types de pain santé avec les farines inusités, dont le khorasan et le red fife (blé ancestral canadien). Il y a également plusieurs conférences tout au long du weekend, dont la mienne, samedi à 13h45 au cours de laquelle je parlerai des jolis légumes fraichement coupés avec Saladexpress.
Parmi les nouveaux produits à découvrir sur place :
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