Jean-Georges Vongerichten, chef français multi-étoilé au Michelin pour ses établissements à travers le monde, ouvrira son premier restaurant aux Émirats Arabes Unis, le "Market Kitchen" à Abu Dhabi.
Le restaurant s'installera dès la fin de l'été au sein de l'hôtel de luxe Royal Méridien, situé dans le centre-ville de la capitale émiratie. Cet établissement cinq étoiles rénove actuellement son intérieur afin d'offrir plus de commodités à ses voyageurs d'affaires et quatre espaces de restauration.
Le "Market Kitchen" déclinera une gastronomie inspirée par les saveurs de l'Orient. Jean-Georges Vongerichten, originaire de Strasbourg, est un chef et businessman aguerri. Après avoir fait ses classes auprès de Paul Bocuse entre autres, il a ouvert de nombreux établissements dans le monde, de l'Amérique du Nord à la Chine.
Aux États-Unis, où il est célèbre pour ses émissions de télé culinaires, il possède notamment le restaurant triplement étoilé "Jean-Georges" à l'hôtel Trump Central Park de New York.
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