L'arrondissement Ville-Marie a reçu 45 dossiers de candidatures pour un permis de cuisine de rue cet été. De ce nombre, un maximum de 35 restaurateurs pourront recevoir un permis, peut-être moins s'il n'y a pas assez de candidatures jugées valables.
Les candidatures devaient être déposées vendredi 24 mai au plus tard. Les restaurateurs retenus seront dévoilés le 20 juin. Ils ne se verront pas attribuer un site de vente unique, mais une rotation sera mise en place pour que chaque restaurateur puisse profiter de certains coins de rues plus rentables.
L'arrondissement a retenu neuf sites où trois véhicules pourront stationner en même temps.
La cuisine de rue sera disponible du 20 juin au 29 septembre, de 7 h à 22 h, tous les jours.
Avec les informations de Thomas Gerbet
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