Vous avez rendez-vous, du 8 au 10 février, avec des maîtres chocolatiers, artisans et créateurs gourmands du Québec au Marché Bonsecours, dans le Vieux-Montréal.
De nombreuses activités sont au menu, et l'entrée est gratuite.
Un marché du chocolat
Cacao Barry, Callebaut, ainsi qu’une vingtaine de chocolatiers québécois et d'exposants déploieront pour l’occasion un vaste Marché du chocolat dans la salle de la Commune. Tous feront découvrir et déguster leurs produits «Signature» et leurs créations originales en lien avec la Saint-Valentin.
L'Académie du chocolat™
Cette année, la salle VieuxMontréal du Marché Bonsecours sera entièrement dédiée à l’Académie du chocolat™. Les visiteurs pourront y assister à une dizaine de conférences et démonstrations de grands chefs sur le thème «Le cacao dans tous ses états – Du salé au sucré». Le cocktail officiel «Je t’aime en chocolat!», créé par Sam Dalcourt et Brynley Leach de MadeWithLove Exclusive, y sera notamment dévoilé.
La liste complète des exposants du Marché du chocolat et le contenu de la programmation de l’Académie du chocolat sont en ligne sur le site jetaimeenchocolat.com.
Grand défilé de mode chocolaté
Samedi et dimanche, 16h30, les visiteurs pourront assister au Grand Défilé de mode chocolaté, mariant les talents de maîtres chocolatiers à ceux des créateurs de mode québécois.
Restauration sur place
L’Auberge Sur l’A Route, sous les commandes du chef exécutif Éric Gonzalez, de l’Auberge Saint-Gabriel, proposera un menu chocolaté dans la salle Vieux-Montréal du Marché Bonsecours.
INFOS PRATIQUES
Horaires d’ouverture:
Vendredi 8 février de 16h à 21h
Samedi 9 février de 10h à 18h
Dimanche 10 février de 10h à 18h
ENTRÉE LIBRE
Marché Bonsecours
350, rue Saint-Paul Est
Montréal, Québec H2Y 1H2
Métro Champ-de-Mars
Stationnement Chaussegros-de-Léry
Renseignements généraux:
(514) 866-2006, poste 223
Site officiel: jetaimeenchocolat.com
Vidéo officiel: vimeo.com/37609560
Compte Twitter: twitter.com/jtmec
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