Pour l'édition 2012 du Salon du Chocolat, qui sera placé sous le thème des "nouveaux mondes", le chocolatier Leonidas travaille actuellement sur une sculpture en cacao représentant le dieu aztèque du chocolat.
Les prochains visiteurs de l'édition parisienne du Salon du Chocolat, qui se tiendra du 31 octobre au 4 novembre à la Porte de Versailles, seront accueillis par une sculpture de cacao de trois mètres de haut, façonnée par Jean-Luc Decluzeau, l'artiste chocolatier de Leonidas.
Ce nouveau travail représente le dieu Quetzalcóatl, qui aurait ramené le chocolat sur terre, selon une légende aztèque.