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10 folles pizzas à engloutir pendant PizzaFest

À nous les pizzerias!
PizzaFest
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Laissez faire la «All-dressed» deux secondes. Du 11 au 24 septembre, une horde de «pizzs» originales envahissent les menus des restaurants du Grand Montréal et de Québec à l’occasion de PizzaFest.

Tenterez-vous la pizza piri-piri de Vincent Sous-Marins, la pizza salade César du resto La Demande Générale ou encore la décadente pizza Mac and Cheese au homard du Messina? Des recettes plus traditionnelles seront aussi proposées.

Les gourmands peuvent réserver via le site Web de l’événement et y retourner ensuite pour voter pour leurs recettes préférées.

À l’issue de cette troisième édition, les organisateurs éliront le restaurateur qui fait la meilleure Margherita (tomate, mozzarella, basilic et huile d’olive) de la province. Le vainqueur se méritera d’ailleurs la visite de Luca De Marinis, élu meilleur pizzaiolo au monde à l’International Pizza Expo 2019, dans son établissement. Le choix du public sera dévoilé par le fait même.

Voici les 10 pizzas qui ne vous laisseront pas indifférents en 2019 :

La Mac & Cheese au Homard – Restaurant Messina
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Ingrédients : macaroni aux trois fromages maison, fior di latte et homard frais 329, rue Saint-Charles Ouest, Longueuil
La Pesca - Fuoco
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Ingrédients: Morceaux de pêche fraiches, mozzarella di buffala, coppa, miel épicé et basilic frais.1463 Lionel-Boulet, Varennes
La Pizza Casa Linga - Pizzéria Jacques Cartier du Vieux-Longueuil
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Ingrédients: Sauce rosée, mozzarella, poivrons verts, rigatoni avec recette secrète de sauce bolognese épicée.325 rue St-Charles Ouest, Longueuil
La Spécial Coronel – Coronel Pizzeria
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Ingrédients: Sauce tomate, pepperoni, fromage mozzarella, smoked meat, piments et champignons. 8746, rue Notre-Dame Est, Montréal
La Nacho Libre – Ramone Pizzeria
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Ingrédients: Viande hachée assaisonnée, fromage mozzarella, chips nacho, tomates fraiches, piments jalapeño et coulis de sauce fromage. 238, chemin des Patriotes Nord, Mont-Saint-Hilaire
Spécial Brisquette - Amelia’s
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Ingrédients: Brisquette de boeuf émincé, fromage mozzarella, oignons sautés 201, rue Milton, Montréal
La pizza Salade César - La Demande Générale
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Ingrédients: Sauce Alfredo, laitue romaine grillée, lardon, câpres frits, fromage mozzarella, pepperoni haché et copeaux de parmesan 3443 rue Saint-Denis, Montréal
La Thérèse - Pizzeria Leonardo
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Fromage mozzarella, pomme de terre en purée, maïs, viande hachée, ketchup. 9645 Chemin de Chambly, Saint-Hubert
La Pizza Piri Piri - Vincent Sous-marins Montréal-Nord
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Ingrédients: Chorizo, Oignons caramélisés, mozzarella, piments rôties, basilic, huile d'olive, sauce Piri Piri et parmesan. 4031 boul. Henri-Bourassa E., Montréal-Nord
La Melanzana – Pizzeria Melrose
PizzaFest
Ingrédients: Sauce tomate, fior di latte, aubergines, menthe, amandes, ricotta fraiche et zeste de citron. 4040, boulevard Saint-Laurent, Montréal

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