C’est ce samedi 30 novembre que le Ashton de Grande Allée, à Québec, servira ses dernières poutines avant de mettre la clé sous la porte.
Cette adresse de la chaîne de restauration rapide était devenue une institution depuis 1988, année de son ouverture.
Une décision d’affaires comme l’explique un communiqué qui vient officialiser cette fermeture définitive.
«C’est simplement une décision d’affaires. Les propriétaires de l’Atelier et de l’Ophélia étaient locataires du bâtiment que M. Leblond possédait avec un associé. Cependant, ils avaient depuis longtemps démontré l’intérêt de l’acquérir et, pour développer leurs opérations, de récupérer le local occupé par Chez Ashton», a expliqué la responsable des communications et du marketing pour les restaurants Chez Ashton, Mylène Beaulieu, dans un communiqué.