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Sophie Menut

Journaliste, cuisinière, animatrice Télé

Sophie Menut a animé l'émission "Mes recettes pour femmes actives" sur la chaine Cuisine +. Elle est chroniqueuse sur les Maternelles (France 5). Elle a écrit 17 livres de cuisine et collabore régulièrement avec la presse culinaire.

Maman de 4 enfants, hyperactive culinaire, elle se serait bien vue globe trotter, ou sportive de haut niveau, même si son désir le plus cher reste de faire comprendre aux plus nombreux que la cuisine rend la vie plus belle et que réussir un plat est à la portée de tous.

Elle est également rédactrice en chef de Cuisine et Vins de France.

Retrouvez son univers sur son site www.sophie-menut.fr
Vite fait, bien fait: Risotto aux

Vite fait, bien fait: Risotto aux champignons

Préparez cette recette avec des champignons de Paris et profitez de la saison des champignons des bois pour en ajouter et les mélanger entre eux, vous verrez, ils vont très bien s'entendre.
09/10/2015 09:35 EDT
Vite fait, bien fait: Baklava aux

Vite fait, bien fait: Baklava aux pommes

Pas très léger, mais délicieux, ce dessert nous transporte en Orient. Vous pouvez rajouter des noix et des amandes hachées et verser un peu d'eau de fleurs d'oranger dans la farce. Si le sucre ne vous fait pas peur, arrosez-le à la sortie du four de miel fondu.
02/10/2015 09:35 EDT
Vite fait, bien fait: flan au chou-fleur et à la

Vite fait, bien fait: flan au chou-fleur et à la mimolette

Voilà une recette pour vous réconcilier avec le chou-fleur de la cantine. Douce et moelleuse à déguster à la cuillère. Et si vraiment je ne vous ai pas convaincu, remplacez le chou-fleur par du brocoli et la mimolette par du gruyère.
25/09/2015 07:42 EDT
Vite fait, bien fait: confiture de

Vite fait, bien fait: confiture de fraises

L'été nous offre de merveilleux fruits. Pour les retrouver toute l'année, mettez-les en pots. Rien de mieux que de tartiner une tranche de pain grillée en plein hiver avec une confiture maison. Bonne humeur assurée dès le matin!
14/08/2015 10:54 EDT
Vite fait, bien fait: Bavarois aux fruits

Vite fait, bien fait: Bavarois aux fruits rouges

RECETTE - Un dessert à réaliser avec les fruits rouges que vous aimez le plus: les mariages fraises, framboises, myrtilles, groseilles fonctionnent à merveille. Vous pouvez bien sûr, le préparer seulement avec une variété de fruits.
30/07/2015 08:27 EDT