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Marie-Laure Fréchet

Journaliste spécialisée en gastronomie, rédactrice en chef adjointe du site d'informations Atabula

Journaliste spécialisée en gastronomie. Elle écrit pour Omnivore, Saveurs et pour le site d'information Atabula dont elle est la rédactrice en chef.
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Au restaurant, je ne sais pas dire «j'aime pas» - Marie-Laure Fréchet

Je ne me vois pas répondre autrement que par un sourire convenu et une formule toute faite. "C'était parfait", "très bien, merci", "excellent". Heureusement, la plupart du temps, j'exprime là ma franche satisfaction. Mais il arrive qu'une assiette me déçoive. Que je la trouve ratée. Ou simplement pas extraordinaire.
14/10/2013 05:02 EDT