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Geneviève Sicotte

Professeure, Études françaises, Université Concordia

Je m'intéresse aux représentations de l'aliment et de la gastronomie. Au-delà des effets de mode, que disent ces représentations de nos préoccupations, de nos visions du monde, de nos sociétés? Mes recherche ont d'abord porté sur la littérature du XIXe siècle français. Dans les dernières années, je me suis tournée vers l'étude du domaine québécois. J'essaie de comprendre comment les productions culturelles – oeuvres littéraires, mais aussi films, séries télé, livres de recettes, publicités ou sites web – produisent du sens et nous permettent de décoder des enjeux reliés à la nourriture. Je mène également une activité de recherche-création. Ma production la plus récente est une oeuvre de littérature numérique portant sur l'expérience et les résonances affectives de la nourriture (en accès libre à https://www.signesdevie-vitalsigns.com/).