BIEN-ÊTRE
11/03/2019 14:23 EDT | Actualisé 09/05/2019 18:57 EDT

14 délices à l’érable à découvrir

Pour compléter l'expérience cabane à sucre. 🍁

Au Québec, pas besoin d'attendre que la sève coule à flots pour se sucrer le bec. Voici 14 produits originaux à l'érable que vous pouvez déguster toute l'année.

  • Tartinade Poire, érable et vanille - Dimanche Matin
    Tartinade Poire, érable et vanille - Dimanche Matin
    Courtoisie

    Ce petit plaisir sucré québécois a le don d'égayer nos matins. Le mélange poire, érable, vanille est singulier : délicat et surtout très bon. À essayer absolument (si ce n'est pas déjà fait)!

    9,00$

  • Moutarde érable et harissa - Maison Orphée
    Moutarde érable et harissa - Maison Orphée
    MaisonOrphée.com

    Une savoureuse moutarde à la fois sucrée, piquante et fumée qui a le don de relever vos trempettes ou vos sandwichs. 

    Votre lunch de semaine vous semblera soudainement beaucoup moins plate.

    2,99$

  • Sirop d’érable aux framboises - Black Shank
    Sirop d’érable aux framboises - Black Shank
    Courtoisie

    Imaginez ce sirop à la touche fruitée et acidulée sur vos pains dorés. Ça fait délicieusement changement!

    9,50$

  • Muesli arachides et érable - Holos
    Muesli arachides et érable - Holos
    Courtoisie Holos

    Ces mélanges de céréales, noix, graines et fruits déshydratés à préparer la veille sont non seulement pratiques, mais également nutritifs et délicieux.

    Becs sucrés, testez celui à l'érable!

    Tous les détails ici.

    Pour 12 sachets ça revient à 65$ 

    • 5.42 $ / sachet
    • Sur un abonnement mensuel 4.99$ / sachet

    Pour 24 sachets ça revient à 120$

    • 5$ /sachet
    • Sur un abonnement mensuel 4.60$/ sachet 

    Pour 48 sachets ça revient à 230$

    • 4.80 $ / sachet
    • Sur abonnement mensuel 4.41 $/ sachet
  • Le Réduit de Léo - Les Subversifs
    Le Réduit de Léo - Les Subversifs
    Courtoisie

    Ne vous attendez pas à une explosion de sucre ici. Ce gin infusé à l'érable est ultra frais. Il saura relever vos cocktails ou accompagner doucement vos fromages forts.

    Il s'inspire d'une vieille tradition québécoise du temps des sucres, voulant qu'on ajoute du gin au réduit d'érable (la phase entre l'eau et le sirop) pour festoyer un peu à la cabane.

    Vous le connaissiez sous le nom de Piger Henricus. Il devient le Réduit de Léo, puisqu'il est premièrement composé de réduit d'érable mais aussi en l'honneur du militaire québécois Léo Major qui s'est démarqué par sa bravoure pendant la Seconde Guerre mondiale. 

    Les produits des distillateurs montérégiens, Les Subversifs, ont tous changé de nom pour emprunter ceux de personnes subversives ayant marqué l'histoire du Québec. Ainsi, le gin est devenu le Marie-Victorin (frère fondateur du jardin botanique de Montréal), et la crème de menthe d'Isabelle Montour (une jeune métisse très impliquée en politique au début du XVIIIe siècle).

    33$

  • Guimauves à l’érable - Le Choix du Président
    Guimauves à l’érable - Le Choix du Président
    Courtoisie

    Ces guimauves ont le mérite d'apaiser une intense rage de sucre. Incorporez-les à vos s'mores ou carrés de riz soufflé pour une touche bien de chez nous à vos desserts préférés.

    2,99 $

  • Sauce barbecue Bourbon et érable - BBQ Québec
    Sauce barbecue Bourbon et érable - BBQ Québec
    BBQ Québec

    Cette savoureuse sauce à la fois sucrée et fumée rehaussera vos grillades. Une heureuse rencontre en le Kentucky et la Belle province. On a déjà hâte de sortir le barbecue!

    8,99$

  • Coulis à l'érable - Nadine Érable
    Coulis à l'érable - Nadine Érable
    http://www.nadine-maple-erable.com/

    Il manque toujours une petite touche d'érable à vos desserts? Versez cet onctueux coulis (un beurre d'érable crémeux) sur votre crème glacée pour un régal sans égal.

    10,50$ pour 375 ml

  • Marinade érable et dijon - Délices Érable & Cie
    Marinade érable et dijon - Délices Érable & Cie
    Courtoisie/Facebook

    Cette marinade sucrée-salée donnera du «oumf» à votre prochaine soirée BBQ. Pas mal aussi en trempette!

    9,15$

  • Gelée érable et piment - Blanc par Rouge
    Gelée érable et piment - Blanc par Rouge
    Courtoisie

    Piquante et sucrée à la fois! C'est définitivement le genre de produit qui fait toujours fureur sur le plateau à fromages et charcuteries. 

    5,25$

  • Nougat érable et noix - La Nougaterie
    Nougat érable et noix - La Nougaterie
    Courtoisie

    La réputation de La Nougaterie à Québec n'est plus à faire. Parmi ses sucreries les plus populaires, le réconfortant nougat à l'érable et noix. Sucré à souhait, moelleux et croquant à la fois. Le mélange amande, pistache et érable est divin.

    4,95$ pour 100g

  • Caramel à l’érable et à la fleur de sel - Aliments Tristan
    Caramel à l’érable et à la fleur de sel - Aliments Tristan
    Courtoisie

    Le mélange sucré-salé, c'est toujours gagnant!

    16$

  • Confit d’oignons à l’érable - Blanc par Rouge
    Confit d’oignons à l’érable - Blanc par Rouge
    Courtoisie

    Un autre fin produit à glisser fièrement entre le gruyère des grottes et le salami hongrois.

    9,99$

  • Maïs soufflé érable et bacon - Le Choix du Président
    Maïs soufflé érable et bacon - Le Choix du Président
    Courtoisie

    Vous serez surpris par cet heureux mélange sucré-salé.

    Eh oui, une autre friandise à laquelle vous serez accro!

    2,99$

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