Certains font le Janvier sec, le mois sans alcool, d'autres préfèrent prolonger le plaisir post-Fêtes. Si vous êtes plus de la deuxième catégorie, voici les trois nouveaux bars dans le coup à Montréal où siroter votre prochain cocktail.
Milky Way Cocktail Bar
Tout juste ouvert dans Pointe Saint-Charles, le Milky Way Cocktail bar a l'un des décors les plus éclectiques et enchanteurs de la métropole. On y retrouve un long bar de marbre blanc, du velours vert et rose, des néons colorés et le plus impressionnant : un énorme puit de lumière entouré de verdure. Le tout signé Gauley Brothers derrière le Blumenthal, le Foiegwa ou le Birdbar. On sait où se précipiter pour notre prochain 5 à tard!
Ah, et si jamais vous avez un petit creux, les propriétaires ont aussi ouvert une magnifique pizzeria, Fugazzi Pizza, au rez-de-chaussée. Pâtes maison, plats de légumes gastronomiques et pizzas cuites au four à bois sont au menu élaboré par JP Miron, autrefois Au Pied de Cochon. Attention, toutefois, les mineurs ne sont pas les bienvenus.
Bar St-Denis
Un sublime bar de quartier vient d'ouvrir à deux pas du marché Jean-Talon et il s'impose déjà parmi les plus sympas de la ville. Le décor à la fois invitant et tendance, distingué et décontracté signé Kim Parizeau de APPAREIL Architecture mêle laiton, brique, granit et nous offre une cuisine semi-ouverte ainsi qu'un impressionnant éclairage sur tout le plafond.
D'abord, on boit des bouteilles d'importation privée à prix abordables, des bières dont certaines de microbrasserie et des cocktails classiques. Puis si on a faim, on pige parmi une sélection de plats à partager d'inspiration moyen-orientale.
Derrière le projet : deux anciens du Pied de Cochon, Emily Homsy et David Gauthier.
Jackrose
Le Mile-End a désormais son bar rose. L'imposant Jackrose dirigé par Christian Morin (Les Torchés) et l'acteur Maxime Desjardins-Tremblay se veut un bar lounge où profiter d'un bon verre de vin sur fond de musique de DJ. Côté bouffe, des classiques de bistro : tartares, calmars frits, et salades.
Il se démarque certainement des commerces du coin, comblant un besoin pour certains et attirant une nouvelle clientèle friande d'ambiance plus animée en soirée.
* L'an dernier, on vous disait être pas mal fan du Cicchetti, Bar Pamplemousse et Pelicano, entre autres. Mention spéciale aussi au JIAO Dim Sum Bar qui a ouvert dans le Vieux-Port de Montréal l'été dernier.
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