NOUVELLES
18/01/2018 17:17 EST | Actualisé 18/01/2018 17:18 EST

Nourcy cuisinera avec des produits locaux de La Ferme des Quatre-Temps

Cette décision réduit l'empreinte écologique de l'entreprise.

Pierre-Marc Laliberté

Une nouvelle collaboration prend forme entre le Groupe Nourcy et La Ferme des Quatre-Temps, propriété de l'homme d'affaires André Desmarais.

D'ici quelques semaines, Nourcy proposera dans la région de Québec certains aliments produits par la Ferme des Quatre-Temps. La viande de porc (élevés en pâturage à Hemmingford), celle de bouvillons (élevés en pâturage à Port-au-Persil) et celle d'agneaux (élevés en pâturage à Port-au-Persil) dans certains de ses plats cuisinés, annonce un communiqué.

Nourcy annonce que l'entreprise utilisera la totalité (ou presque, selon le type d'animal) de la viande de chacun des animaux de la ferme.