Le fondateur et propriétaire du légendaire restaurant Beautys Luncheonette, Hyman «Hymie» Sckolnick, est décédé lundi à l'âge de 96 ans.
Il a paisiblement rendu l'âme chez lui.
Sckolnick a fondé son restaurant au coin de l'avenue Mont-Royal et la rue Saint-Urbain en 1942 avec sa femme Freda.
«Merci à tout le monde pour les beaux messages. Nous allons travailler fort pour poursuivre la tradition familiale et rendre Hymie fier. "Vous êtes toujours la bienvenue"!» peut-on lire dans une publication de la page Facebook du restaurant.
Le service funéraire aura lieu le 29 novembre prochain et le restaurant sera fermé lors de cette journée.
M. Sckolnick se rendait à son restaurant chaque matin depuis 75 ans pour aider ses employés en plus d'accueillir les clients avec son sourire chaleureux.
Plusieurs vedettes avaient l'habitude de faire un petit tour au Beautys lors de leur passage à Montréal, comme sur la photo ci-dessus où M. Sckolnick est photographié en compagnie du célèbre animateur et acteur torontois Howie Mandel.