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15/09/2017 20:00 EDT | Actualisé 15/09/2017 20:20 EDT

Prévisions magazines du samedi 16 septembre

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France-environnement-déchets-restauration-gastronomie

NANTES (France)

Sa mission: en finir avec l'incinération des biodéchets. A Nantes, dans l'ouest de la France, l'association "La Tricyclerie" collecte à vélo et par kilos épluchures de légumes, marc de café et autres déchets organiques d'une trentaine de restaurants et d'entreprises, puis les composte, une démarche écologique qui a séduit l'ONU.

(MAGAZINE) 660 mots par Anne-Sophie LASSERRE. Photos par Loïc VENANCE. Vidéo par Aurélia MOUSSLY.

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