Le melon d'eau, c'est en dessert, coupée en tranches, un point c'est tout. Quel dommage! Le melon d'eau se marie très bien et très simplement dans des recettes sucrées salées. Prenez par exemple le fromage star des salades estivales, la feta et un peu de menthe fraîche, vous obtiendrez avec une petite vinaigrette, une entrée savoureuse, légère et originale.
Attention, cette salade se déguste dans les heures qui suivent la préparation. Plus vous attendrez et plus le melon d'eau va perdre de son croquant.
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