L'Agence de la santé publique du Canada fait enquête sur une éclosion de salmonellose. Dans plusieurs provinces, des cas de maladie ont été décelés chez les humains liés à des produits de poulet crus panés et congelés.
Au total, 44 cas ont été répertoriés, dont 28 en Ontario, 12 au Québec, 2 en Nouvelle Écosse et 2 autres à Terre Neuve et Labrador. Douze personnes ont été hospitalisées et aucun décès n'a été constaté.
L’Agence précise que le risque de contracter la salmonellose est faible. La vigilance lors de la préparation et de la manipulation du poulet peut éviter toutes complications.
Les personnes souffrant de salmonellose ressentent habituellement de la fièvre, des problèmes digestifs et des frissons.
La maladie disparaît habituellement sans traitement chez les gens en santé.
Quelques statistiques sur la santé des Canadiens
