BIEN-ÊTRE
20/05/2015 01:33 EDT | Actualisé 20/05/2015 08:17 EDT

15 choses à savoir sur le gingembre

John Clark Photo via Getty Images
A teaspoon is the best tool to peel the skin off ginger.

Vous êtes bien au fait des raisons culinaires de consommer du gingembre. Mais une fois que vous connaîtrez ses bienfaits, vous réaliserez que le gingembre n’est pas seulement bon au goût.

Vous avez probablement déjà vu des pilules anti-nausées à base de gingembre à la pharmacie, et dégusté un bon soda ou un thé au gingembre. Mais le gingembre est aussi étudié pour ses qualités anti-inflammatoires, qui pourraient en faire un aliment salutaire pour l’arthrite et même la pression artérielle.

Le gingembre est utilisé partout dans le monde depuis des siècles, et ce, aussi bien dans le domaine culinaire que médicinal.

Voici 15 choses que vous devriez savoir sur le gingembre avant d’en consommer :

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Cet article initialement publié sur le Huffington Post Canada a été traduit de l’anglais.

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