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Le hamburger, un luxe? Le prix du boeuf a augmenté de 56% en quatre ans (VIDÉO)

Le hamburger, bientôt un repas de riches?
Catherine Lévesque

L’augmentation constante du prix du bœuf fait craindre le pire aux amateurs de BBQ cet été.

En quatre ans, il a fait un bond de 56% - une hausse qui se poursuivra encore cette année, selon le Journal de Montréal.

Les familles à petit budget devront peut-être se tourner vers les burgers de porc ou les végé-burgers, une solution plus écologique.

Le steak haché produit cinq fois plus de gaz à effet de serre et nécessite 11 fois plus d'eau que les autres viandes.

À titre de comparaison, le prix du bacon a augmenté de 39%, les côtelettes de porc de 30% et le poulet de 14% depuis les quatre dernières années.

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