BIEN-ÊTRE
01/04/2015 08:49 EDT | Actualisé 01/04/2015 08:49 EDT

5 super aliments à cuisiner en avril

spinach into the bowl
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spinach into the bowl

Depuis le temps qu'on l'attendait, le printemps, semble-t-il, est enfin là. Et qui dit printemps dit la nature qui se réveille, les manteaux qu'on range au placard, les arbres qui bourgeonnent et des super aliments pour la santé.

Car, comme nous le rappelle le HuffPost américain, la plupart des fruits et légumes arrivant à maturité au début du printemps contiennent un grand nombre de phytonutriments et antioxidants (parmi lesquels les vitamines C et E), qui aident à régénérer les cellules, à lutter contre les maladies du coeur ou à prévenir le cancer.

Attention, certains super-aliments de printemps ne doivent pas être mangés dans leurs premiers stades de développement. Plus le temps se réchauffe, plus certains fruits ou légumes sont délicieux. Voici quelques valeurs sûres:

Les super-aliments d'avril