BIEN-ÊTRE
27/03/2015 10:53 EDT | Actualisé 25/03/2016 09:54 EDT

11 choses que vous ignorez sur le chocolat blanc

Lew Robertson, Brand X Pictures via Getty Images

Le chocolat blanc est plus savoureux que jamais ces jours-ci grâce à une attention accrue accordée à la qualité des ingrédients ainsi qu’à de nouvelles combinaisons de saveurs. Le site Saveur encensait d’ailleurs certains des meilleurs chocolats blancs disponibles sur le marché il n’y a pas si longtemps, incluant les variétés de Valhrona, Lindt et Ghirardelli.

Après les années de monopole des chocolats plus foncés, les chefs et les amateurs de cuisine ont finalement redécouvert les multiples façons dont le chocolat blanc peut améliorer certaines recettes aussi bien salées que sucrées.

Découvrez 11 choses que vous ignorez probablement de cet aliment sous-estimé, de ses origines aux nombreuses façons dont il peut s'agencer à des plats non sucrés, dans la galerie ci-dessous :

11 choses que vous ignorez sur le chocolat blanc

Cet article initialement publié sur le Huffington Post Canada a été traduit de l’anglais.

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