Les Producteurs laitiers du Canada ont dévoilé les finalistes dans les 27 catégories de fromages, dont 9 nouvelles, dans le cadre de la neuvième édition du Grand Prix des Fromages Canadiens.
Quelques 268 fromages ont été soumis cette année pour la compétition, un record. De ce nombre, 81 figurent au tableau des finalistes.
Les producteurs de fromages du Québec font bonne figure encore une fois cette année en étant nommés pas moins de 32 fois. La Belle province fait d’ailleurs cavalier seul dans les catégories Fromage biologique, Fromage bleu et Fromage à croûte lavée ou mixte.
Les gagnants seront dévoilés le 22 avril lors d’un gala qui aura lieu à l’hôtel Liberty Grand, à Toronto.
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