Les restaurants seront pris d'assaut en ce samedi pour la Saint-Valentin, la « fête des amoureux ».
Selon l'Association des restaurateurs du Québec, il s'agit d'une manne importante pour les établissements, puisque le 14 février est la 2e journée la plus achalandée de l'année, après la fête des Mères.
Le porte-parole de l'ARQ, François Meunier, explique toutefois que l'industrie préfère que la Saint-Valentin tombe un jour de semaine et non un samedi, une journée déjà très occupée pour les restaurants. Selon un sondage réalisé pour le Conseil québécois du commerce de détail (CQCD), 76 % des Québécois qui célébreront la Saint-Valentin iront au restaurant.
Un récent sondage indiquait que les Canadiens prévoyaient dépenser 126 $ en moyenne pour la Saint-Valentin. Après le restaurant, les chocolats et les fleurs restent les préférés des amoureux.
On estime que la Saint-Valentin coûte 9 milliards de dollars aux Américains.
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