Les Japonais effectuent chaque année un rituel étrange. Non seulement ils dégustent le Beaujolais nouveau à chaque nouvelle cuvée mais en plus ils se baignent également dedans !
Selon la croyance, le vin serait très bon pour la peau. C'est ainsi qu'une station thermale située à Hakone, à quelques dizaines de kilomètres de Tokyo, s'est spécialisée dans les bains de Beaujolais Nouveau, sorte de plus-value à la simple dégustation.
Il est important de noter le fait qu'un agent colorant violet est ajouté dans ce grand bain qui n'est, bien évidemment, pas exclusivement rempli de vin même si quelques bouteilles de Beaujolais Nouveau y sont déversées symboliquement.
Le vice-président de la maison Labouré-Roi, Thibault Garin, avoue que le Japon reste de loin le premier marché d'exportation du Beaujolais Nouveau : "les ventes y sont trois fois plus importantes qu'aux États-Unis et ce vin vit grâce au Japon".
Ces bains, considérés comme de la vinothérapie, sont très appréciés par les jeunes nippones qui ont par ailleurs construit en grande partie la popularité du vin au Japon. En effet, comme l'a déclaré Thibault Garin, "ce sont elles qui ont entraîné le boom du vin au Japon".
L'arrivée annuelle de la nouvelle cuvée dans l'archipel le troisième jeudi de novembre constitue toujours un petit événement. Cette année, 603 000 caisses, soit quelque 7,23 millions de bouteilles, ont été livrées, d'après le groupe Sapporo Beer, un des importateurs et distributeurs locaux.
Retrouvez les articles du HuffPost sur notre page Facebook.
INOLTRE SU HUFFPOST
12 vins parfaits pour la cuisine réconfortante
