En omelette ou brouillés, les oeufs ne posent pas de grand problème. C'est lorsqu'ils sont durs que les choses se corsent. La raison? Il faut les éplucher. Et pour ce faire, chacun y va de sa petite astuce: vinaigre ou sel dans la casserole, les plonger dans l'eau froide immédiatement après la cuisson, autant de méthodes plus ou moins satisfaisantes. Alors plutôt que de chercher la meilleure, si on cherchait la plus rapide?
Et on l'a peut-être trouvée, en tout cas jusqu'à preuve du contraire. Certes, ce n'est peut-être pas la plus hygiénique, mais une technique qui permet d'éplucher un œuf dur en moins de dix secondes mérite d'être essayée. En prime, nous vous proposons ce proverbe qui nous arrive tout droit de la Grèce antique: "Il vaut mieux avoir l'œuf aujourd'hui que la poule demain". D'ici là, cliquez sur le lien vidéo juste au-dessus de l'article. Et bon appétit bien sûr.
(Bien entendu, nous testerons dès que possible à la maison. N'hésitez pas à faire de même et à partager votre expérience dans l'espace "Commentaires" ci-dessous).
14 manières de rater ses oeufs
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