Les ouvertures de restos battent leur plein depuis le début de l'année. La preuve? Nous sommes à peine arrivés à garder le rythme en publiant notre palmarès des nouvelles adresses à découvrir en ville.
Simultanément, tout autant et sinon plus de restaurants ferment malheureusement dans la métropole.
Mauvaise gestion, mode passagère, quartier démodé, loyers dispendieux, pas facile de garder son restaurant dans la course lorsque l'offre est si grande et si compétitive. En voici quelques-uns qui ont fermé pour de bon ou pour rouvrir sous un autre nom.
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