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12/06/2013 11:44 EDT | Actualisé 12/08/2013 05:12 EDT

Foie gras: des opposants demandent la fin du gavage dans l'Etat de New York

Un groupe de protection des animaux a demandé mercredi l'interdiction du gavage des canards dans l'Etat de New York, dénonçant la "cruauté" de la pratique qui permet la fabrication du foie gras.

L'association "Mercy For Animals" a affirmé qu'elle soutenait un projet de loi, déposé au Sénat de cet Etat en janvier, et qui interdirait le gavage. Ce texte présenté par le sénateur démocrate Tony Avella n'a pour l'instant pas avancé.

Il existe deux fermes dans l'Etat de New York qui pratiquent le gavage, dont, selon Mercy For Animals, "le plus gros producteur du pays".

Le groupe, qui a tenu mercredi une conférence de presse à Albany, la capitale de l'Etat de New York, a rendu publiques des images tournées en caméra cachée chez ce producteur, montrant selon lui "la cruauté de cette pratique".

Mercy For Animals est basé en Californie, où la production et la vente de foie gras ont été interdites en juillet 2012.

bd/sam