Selon une information de RTL, cinquante-sept tonnes de mouton britannique, dont l'importation est théoriquement interdite en France ont été découvertes dans les entrepôts de l'entreprise Spanghero à Castelnaudary. Pour l'instant, impossible de savoir si la viande a été commercialisée.
Le parquet de Carcassonne aurait été destinataire "d'un signalement de la Brigade nationale d'enquêtes vétérinaires affirmant avoir découvert dans les entrepôts de Spanghero deux lots de viande" selon le journaliste Julien Dumond qui révèle cette information. Cette viande était découpée selon la méthode de la viande séparée mécaniquement, qui consiste à racler l'os pour en obtenir de la viande mais aussi des nerfs et du muscle. Cette technique est interdite sur les ovins, bovins et caprins en Europe en raison du risque de présence de prion aussi appelée maladie de la vache folle et tremblante du mouton.
Selon le ministère de l'Agriculture, le mouton prohibé a transité par Draap Trading, société appartenant au trader néerlandais Jan Fasen, déjà incriminé dans le scandale de la viande de cheval. La viande de mouton aurait été facturée "agneau haché" et étiquetée "viande dénervée d'agneau", sans mentionner la technique de coupe interdite dans l'UE.
Contacté par RTL, Barthélémy Aguerre, le patron de Spanghero, a confirmé cette découverte à la station, estimant qu'il s'agissait "d'une négligence, rien de grave, qu'en tout état de cause Spanghero n'y était pour rien, une nouvelle fois trompé par son fournisseur".
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