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Viande chevaline: après les boulettes de viande, Ikea rappelle des saucisses

FILE - In this April 27, 2006 file photo, an exterior view of the Ikea furniture store in Duisburg, western Germany. The Czech veterinary authority said Monday, Feb. 25, 2013 it detected horse meat in meat balls labeled as beef and pork imported to the country by Sweden's furniture retailer giant Ikea. The State Veterinary Administration says the one-kilogram packs of the frozen meat balls were made in Sweden to be sold in Ikea's furniture stores that also offer typical Swedish food. (AP Photo/Frank Augstein, File)
FILE - In this April 27, 2006 file photo, an exterior view of the Ikea furniture store in Duisburg, western Germany. The Czech veterinary authority said Monday, Feb. 25, 2013 it detected horse meat in meat balls labeled as beef and pork imported to the country by Sweden's furniture retailer giant Ikea. The State Veterinary Administration says the one-kilogram packs of the frozen meat balls were made in Sweden to be sold in Ikea's furniture stores that also offer typical Swedish food. (AP Photo/Frank Augstein, File)

STOCKHOLM - Après avoir retiré ses boulettes de viande de ses magasins européenns, le géant suédois de l'ameublement Ikea a annoncé mercredi qu'il rappelle aussi des saucisses de Francfort fabriquées par le même fournisseur après que ses propres tests aient décelé la présence de viande chevaline.

Ikea a précisé que les saucisses seraient retirées de ses magasins en France, au Royaume-Uni, en Espagne, en Irlande et au Portugal. Les saucisses d'autres magasins proviennent de fournisseurs différents.

Ikea a pris cette décision deux jours après que des inspecteurs tchèques aient découvert des traces de viande chevaline dans les boulettes de viande confectionnées en Suède pour Ikea. Ces boulettes ont été retirées des magasins de 21 pays européens, ainsi qu'à Hong Kong, en Thaïlande et en République domicaine.

Les magasins d'autres pays, comme le Canada et les États-Unis, n'étaient pas concernés puisque leurs boulettes sont fabriquées par des fournisseurs différents.

Ikea a révélé que ses propres tests ont déterminé que les boulettes ne contenaient pas uniquement du boeuf et du porc, contrairement à ce qui est indiqué sur l'emballage.

De la viande chevaline a été retrouvée dans une multitude de produits distribués à travers l'Europe. En fin de journée mardi, les autorités portugaises ont annoncé avoir confisqué au cours des derniers jours 79 tonnes métriques de produits de boeuf contenant de la viande chevaline. Cinq compagnies portugaises font maintenant l'objet d'une enquête criminelle.

L'agence portugaise de sécurité alimentaire a aussi annoncé le retrait de 19 000 produits pré-emballés — comme des lasagnes, des hambourgeois et des boulettes de viande — après y avoir décelé de la viande chevaline.

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