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Ikea retire de nouveaux produits des rayons après des résultats positifs à la viande de cheval

Le géant de l'ameublement Ikea, qui vend également des spécialités culinaires suédoises et a arrêté lundi la vente de boulettes de viande, a annoncé mercredi retirer de nouveaux produits de ses rayons, après avoir reçu des premiers résultats positifs à la viande de cheval.

Le retrait concerne les hot-dogs en France, en Espagne, en Grande-Bretagne, en Irlande et au Portugal et deux plats typiques en Suède: les wallenbergare (un steak haché amélioré) et le kaalpudding (un gratin de choux à la viande hachée), a précisé le groupe dans un communiqué.

"Nous avons reçu les résultats de plusieurs centaines de tests (...) une poignée d'entre eux indique la présence de viande de cheval dans les boulettes", a indiqué à l'AFP une porte-parole du groupe, Ylva Magnusson, sans préciser la quantité d'ADN équin retrouvée.

Le retrait des hot-dogs est "une mesure de précaution", a-t-elle ajouté. "Nous n'avons pas trouvé de traces de cheval dans les saucisses utilisées (à base de porc et de bœuf), mais nous allons approfondir nos tests sur ce produit", a expliqué la porte-parole. Ces saucisses sont, comme les autres produits concernés, produites par un fournisseur suédois d'Ikea, Dafgaard.

Les résultats de l'ensemble des tests réalisés par le géant de l'ameublement devraient être connus en début de semaine prochaine.

Dafgaard a confirmé mercredi la présence de viande de cheval dans ses produits, notamment les boulettes vendues par Ikea.

Ikea "a travaillé étroitement avec Dafgaard depuis de nombreuses années (...) ensemble nous regardons comment agir pour produire des boulettes et des saucisses sûres", a affirmé Mme Magnusson.

À la suite de la découverte par un laboratoire tchèque de viande chevaline dans les boulettes vendues par Ikea, le groupe a retiré mardi ses boulettes de viande des rayons et du menu de ses restaurants dans 25 pays, majoritairement en Europe, mais aussi en Malaisie, en Thaïlande, à Hong Kong et en République dominicaine.

Après Nestlé la semaine dernière, Ikea est la dernière grande entreprise en date à être touchée par le scandale européen de la viande de cheval vendue pour du bœuf.

Les produits retirés de la vente sont conservés dans leur état surgelé.

nsb-cbw/plh

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