Quand le célèbre chef Anthony Bourdain a établit sa liste de villes à figurer dans son émission de télé «The Layover», il n'a pas hésité une seconde à y inclure Montréal.
Parce que sa cuisine est «unique et folle, individualiste et robuste, excessive et merveilleuse», aurait déclaré le chef originaire de New York. «Pour moi, c'est le Canada», a-t-il ajouté.
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Dans son émission, Bourdain passera entre 24 et 48 heures dans dix villes à manger autant que son foie pourra le permettre.