Yves Mailloux
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Autodidacte et passionné du vin depuis plus de 35 ans, Yves Mailloux possède sa cave à vin depuis un quart de siècle et a goûté à la plupart des grands vins du monde entier. Il boit du vin quotidiennement et assiste à presque tous les évènements de dégustation qui se déroulent à Montréal (il goûte donc plus de 2000 crus par année).

Yves a conçu un cours d’Initiation à la dégustation du Vin qu’il donne depuis 7 ans dans le cadre des Loisirs Accès-Cible de la Ville de Montréal, lequel a déjà été suivi par plusieurs centaines de personnes. Il a également fondé il y a 6 ans le Club des Dégustateurs de Grands Vins, dont il est le président et qui compte plus de 200 membres.

Il tient depuis quatre ans un blogue au nom du Club qui regorge d’informations diverses sur les bons vins de tous les pays du monde.

Indépendant d'esprit et de fortune, toutes ses activités sont faites sur une base bénévole.

Les articles de Yves Mailloux

10 vins pour que le printemps se montre le bout du nez

(0) Commentaires | Publication 9 avril 2014 | 22:20

Parler de printemps par les temps qui courent peut sembler utopique. Mon éternel optimisme me porte cependant à croire que boire les dix vins qui suivent pourraient inciter le printemps à nous rendre visite.

Ce que je vous propose aujourd'hui repose sur le même principe des rites magiques utilisés autrefois...

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Enfin un bon petit vin de moins de 10$ arrive au Québec

(4) Commentaires | Publication 3 avril 2014 | 08:58

Pour la première fois depuis des lunes, la Société des alcools du Québec a récemment ajouté un vin rouge destiné à la consommation de tous les jours à un prix de détail inférieur à 10$. Voyons de plus près ce qu'il en est.

Rappelons tout d'abord que mon billet publié...

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Après PKP, le Père Noël s'immisce dans la campagne électorale

(0) Commentaires | Publication 27 mars 2014 | 00:35

En cette fin de mois de mars, le Père Noël, lors d'une récente entrevue, donne son point de vue sur le marché du vin au Québec et interpelle dans la vidéo ci-dessous les politiciens québécois présentement en campagne électorale afin qu'ils se prononcent sur cette question.

Mars, vin, Père Noël,...

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Que proposent les partis politiques pour réformer le marché du vin au Québec?

(9) Commentaires | Publication 20 mars 2014 | 07:40

Alors que le modèle d'affaires actuel pour la commercialisation du vin au Québec semble plus que jamais frapper un mur, j'ai demandé à chacun des principaux partis politiques présentement en campagne électorale ce qu'ils avaient à nous proposer à cet égard.

Afin de leur faciliter un peu la tâche, j'ai...

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Ma liste révisée des vins importés en vrac vendus à la SAQ

(4) Commentaires | Publication 13 mars 2014 | 14:04

Talonnée par les médias suite à mon billet du 27 février dernier sur les vins importés en vrac vendus à la SAQ, celle-ci a publié le lendemain en fin de journée sur son site internet, la liste des vins importés en vrac qui se trouvent dans ses succursales à l'insu...

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Top 20 des vins de moins de 15$

(0) Commentaires | Publication 6 mars 2014 | 12:40

6.9% environ. C'est la proportion que les vins de moins de 15$ représente par rapport à l'ensemble des vins proposés par notre monopole, soit 553 produits sur les 7,981 du répertoire. Pour ceux qui recherchent les meilleurs rapports qualité/prix dans cette catégorie, vous trouverez ici une sélection intéressante.

Ce que...

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Des vins de dépanneurs à la SAQ

(10) Commentaires | Publication 26 février 2014 | 13:33

Beaucoup de personnes l'ignorent, mais de plus en plus de vins correspondant à la catégorie des vins de dépanneurs sont présents sur les tablettes des quelques 400 succursales de la Société des Alcools du Québec et ce, de manière quasi incognito.

Rappelons pour ceux qui n'auraient pas lu mon billet...

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La distillerie Macallan innove avec la SÉRIE 1824

(0) Commentaires | Publication 20 février 2014 | 14:01

C'est le 27 mars dernier que moi et plusieurs sommeliers et chroniqueurs avont été conviés au restaurant Le Local afin de rencontrer l'ambassadrice mondiale de la distillerie Macallan, Joy Elliott, ainsi que le représentant de cette maison pour le Canada, Marc Laverdière. Si je ne vous en avais pas encore...

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Les petits trésors de vins de l'Uruguay à votre portée

(0) Commentaires | Publication 19 février 2014 | 22:11

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Bien peu de personnes sont en mesure de correctement identifier sur une carte géographique l'emplacement de l'Uruguay, pays de seulement 3 millions d'habitants situé en Amérique du Sud. Ce pays, borné au nord par l'immense Brésil, et à l'ouest et au sud...

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À la découverte de nos vignobles québécois

(0) Commentaires | Publication 13 février 2014 | 07:08

Je ne vous en voudrai certes pas si vous me dites que vous ne connaissez pas les deux vignobles de notre terroir que je vous présente aujourd'hui car j'en ignorais moi-même l'existence il y a quelques mois à peine! Le présent billet remédiera rapidement à cette situation.

Alors que des...

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Des amours de vins pour la Saint-Valentin

(0) Commentaires | Publication 6 février 2014 | 09:26

L'association de la St-Valentin avec le vin va de soi, celle-ci étant presque naturelle. L'amour comme le vin pouvant tout deux susciter émotion et passion, imaginez alors ce qui peut se produire lorsqu'ils sont tout deux réunis! Voici un survol de quelques vins qui sauront bien remplir cette mission de...

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12 vins à boire lors du Super Bowl

(2) Commentaires | Publication 30 janvier 2014 | 14:00

Ce dimanche aura lieu la 48e édition du Super Bowl, où s'affronteront dans un match ultime de football, les Seahawks de Seattle et les Broncos de Denver.

Cet événement sportif télévisé est sans doute l'un des plus populaires, celui-ci étant suivi par plus de cent millions de personnes d'un peu...

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Changement de cap en vue pour la SAQ?

(3) Commentaires | Publication 23 janvier 2014 | 09:14

Des signes commencent à poindre à l'horizon qui tendraient à démontrer que la baisse des profits de notre monopole inquiète de plus en plus en haut lieu. Et on semble avoir décidé d'apporter de salutaires modifications à certaines des décisions prises au cours des trois dernières années.

Tout comme mon...

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De bonnes bouteilles à prix réduits en ce début d'année

(1) Commentaires | Publication 16 janvier 2014 | 10:41

En ce début d'année, la Société des alcools du Québec nous propose simultanément diverses promotions en vigueur aussi bien en ligne que dans ses succursales. Faisons ensemble un petit tour d'horizon auquel suivront mes recommandations.

Il y a en fait trois promotions qui se chevauchent présentement et qui sont complémentaires...

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Des primes aux cadres de la SAQ pour mieux vous exploiter

(10) Commentaires | Publication 8 janvier 2014 | 23:07

Si le principe de donner des primes aux cadres de la haute direction de la Société des Alcools fut jadis une bonne idée, celui-ci est devenu avec le temps l'un des principaux facteurs de la lente dénaturation dont souffre notre système québécois de la commercialisation de l'alcool.

Pour ceux et...

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Bye Bye 2013! La revue de l'année sur le vin en dix billets

(0) Commentaires | Publication 2 janvier 2014 | 16:08

Un consommateur informé est un meilleur consommateur dit-on. Parmi les 56 billets que j'ai publiés cette année dans le cadre de cette chronique, voici une sélection de dix billets publiés en 2013 qui vous révèlent certains faits qu'il est essentiel de connaître. À lire ou à relire, pour le plaisir.

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Bonterra, le leader du bio aux États-Unis

(2) Commentaires | Publication 26 décembre 2013 | 13:48

C'est le 10 octobre dernier, au restaurant Houston dans le centre-ville de Montréal, que j'ai eu l'occasion de rencontrer M. Charles Le Sommer, l'oenologue consultant de la maison californienne Bonterra, située à Mendocino County, depuis 1999.

2013-12-22-CharlesLeSommer.jpg

Si l'on tient compte du...

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La maison Marchesi Alfieri: spécialiste de la Barbera

(0) Commentaires | Publication 19 décembre 2013 | 09:24

Attardons-nous aujourd'hui à explorer un domaine du Piémont en Italie, la maison Marchesi Alfieri, dont l'histoire remonte au 14è siècle et qui a fait de la culture du cépage Barbera sa spécialité.

D'anciennes archives familiales mentionnent que déjà en 1337 on cultivait la vigne dans la région de San Marino...

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Exclusif: la vidéo Bye Bye 2013 de Julia Wine que l'on vous interdit de voir

(15) Commentaires | Publication 17 décembre 2013 | 10:16

Les hautes instances gouvernementales ont décidé que vous ne pouvez pas regarder la vidéo que Julia Wine a conçue pour son site Internet pour annoncer que ses vins sont maintenant distribués dans tous les Couche-Tard du Québec. Car si elle le fait, on la menace avec rien de moins que...

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Les vins Julia Cellier bientôt dans tous les Couche-Tard du Québec

(0) Commentaires | Publication 12 décembre 2013 | 11:15

Les vins Julia Cellier, qui étaient depuis le début du mois de septembre dernier distribués dans les 180 Couche-Tard de l'est du Québec, le seront très bientôt dans l'ensemble du réseau québécois de cette chaîne de dépanneurs, soit plus de 520 succursales.

Nous vous avions d'ailleurs déjà informé par l'entremise...

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