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Sirop Derable

Une récolte de sirop d'érable historique

PC | La Presse Canadienne | Publication 14.06.2013
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LONGUEUIL, Qc - La récolte de sirop d'érable 2013 au Québec a atteint un nouveau sommet avec un peu plus de 120 millions de livres produites. Les t...

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L'eau d'érable: enfin sur nos tablettes!

Natalie Richard | Publication 31.05.2013
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Natalie Richard

Excellente nouvelle, la sève d'érable est désormais embouteillée et en vente partout au Québec, dans les supermarchés IGA et Métro.

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10 cabanes à sucre incontournables au Québec

Le Hufffington Post Québec | Marie-Josée Roy | Publication 25.03.2013
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Avec l’arrivée du printemps, sonne le début du temps des sucres. Envie de vous amuser et de vous régaler dans des endroits accueillants? Voici un...

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Les pires et les meilleurs choix pour la santé à la cabane à sucre

Le Hufffington Post Québec | Catherine Lefebvre | Publication 24.03.2013
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Lorsque la sève réussit à couler à nouveau dans les érables de notre belle province, c’est signe que la température s’adoucit et que le prin...

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Les meilleures recettes à l'érable (PHOTOS)

Le Hufffington Post Québec | Publication 08.04.2013
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Pourquoi utiliser du sucre quand on peut utiliser du sirop d'érable, un produit phare du Canada maintenant reconnu mondialement. De plus en plus de g...

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Québec: la police démantèle un réseau de voleurs de sirop d'érable

PC | Peter Rakobowchuk et Alexander Panetta, La Presse Canadienne | Publication 17.02.2013
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MONTRÉAL - Trois personnes ont été arrêtées mardi matin par la Sûreté du Québec relativement à un vol de sirop d'érable survenu à Saint-Lou...

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16 camions de sirop d'érable sous escorte policière

CP | La Presse Canadienne | Publication 03.12.2012
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MONTRÉAL - Si les escortes policières sont souvent réservées aux cargaisons de métaux précieux ou de matériaux nucléaires, par exemple, il peu...

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Vol de sirop d'érable au Québec, perquisition au N.-B.

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 27.11.2012
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Les services policiers ont effectué une perquisition dans une entreprise d'entreposage de sirop d'érable à Kedgwick, dans le nord du Nouveau-Brunsw...

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Important vol de sirop d'érable à Saint-Louis-de-Blandford

Radio-Canada.ca | Publication 30.10.2012
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Une enquête est en cours à Saint-Louis-de-Blandford au Centre-du-Québec à la suite d'un important vol de sirop d'érable. Les techniciens en sc...

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Goûtez les saveurs du terroir en dix recettes (PHOTOS)

Huffington Post Québec | Catherine Levesque | Publication 30.10.2012
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Les produits du Québec sont si bons. Et nous le savons. Alors, pour pleinement apprécier la gastronomie de chez nous, le Huffington Post Québec...

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Martin Picard devient «Un chef à la cabane»

Publication 15.07.2012
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Télé-Québec présentera, l'hiver prochain, un nouveau magazine, «Un chef à la cabane». Le chef Martin Picard mettra en lumière l'esprit et les ...

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La chaleur plombe la production de sirop d'érable

PC | LuAnn LaSalle, La Presse Canadienne | Publication 28.05.2012
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MONTRÉAL - En raison des températures exceptionnellement douces des derniers jours, le temps des sucres est arrivé plus tôt qu'à l'accoutumée au...

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Cabane Au pied de cochon: 400 litres de sirop

Le Hufffington Post Québec | Catherine Lefebvre | Publication 05.03.2012
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Alors que la cabane à sucre Au pied de cochon affiche complet en moins de deux depuis ses débuts, il y a 4 ans, les adeptes de foie gras et d’abon...

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Des sushis d'écureuil, ça vous dit?

CP | Alexander Panetta, La Presse Canadienne | Publication 01.05.2012
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ST-BENOÎT-DE-MIRABEL, Qc - Le chef rebelle québécois Martin Picard vient de lancer un livre de recettes dans lequel l'écureuil devient sushi et le...

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À la défense du sirop d'érable

Publication 02.04.2012
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OTTAWA – Une sénatrice conservatrice tentera de faire retirer des supermarchés les produits faussement étiquetés sous le nom de sirop d'érable....

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