La fraise est le fruit préféré d'une majorité de gourmands. Comme sa saison n'est pas si longue, profitons-en en réalisant une délicieuse soupe de fraises.

Les premières morilles arrivent. Vous saviez qu'on était enfin arrivé à cultiver des morilles, après des siècles d'essais infructueux? Pour fêter ça, régalez-vous avec les suprêmes de volaille aux morilles.

Voici de quoi innover la prochaine fois que vous inviterez des gens à dîner. Que diriez-vous, pour l'entrée, d'un foie gras marijuana accompagné d...

Voyageons un peu avec un délicieux curry d'agneau à l'indienne.

Cette semaine, je vous propose un dessert simple gourmand qui a un bon goût d'enfance, la crème renversée vite faite.

RECETTE - C'est encore l'hiver, profitons-en pour nous régaler de délicieux plats mijotés comme la carbonnade flamande traditionnelle.

RECETTE - Pour un petit dessert facile et qui plait à tout le monde, essayez les tendres muffins chocolat-banane.

RECETTE - Les épinards ne sont pas si riches en fer que le voudrait Popeye, mais bien cuisinés, ils sont très bon, comme dans le gratin d'épinards au parmesan.

Tous les ans, c'est le même scénario: dès le 1er février, des affiches kitschissimes sont collées sur les vitres des restaurants pour dévoiler le "menu Saint Valentin», incluant une demi-bouteille de champagne dans le prix prohibitif du dîner so romantic.

Il n'y a pas de saison pour manger des crêpes... Surtout les crêpes nappées au caramel orangé!

RECETTE - Vous cherchez une petite entrée originale? Essayez les flans de poireaux et coulis vert! Ces petits flans peuvent être servis chauds, mais également froids, avec une vinaigrette.

Savoureux et facile à faire...

L'Epiphanie, on est fan! Parce que c'est le moment de la galette des rois! Cette version est spécialement facile à réaliser.

DESSERT - Le gâteau de semoule fait pour beaucoup partie de ces dessers qui rappellent l'enfance. En voici une déclinaison de saison avec le gâteau de semoule aux pommes caramélisées.

RECETTE - Comice, Williams, Beurré Hardy, quel bonheur d'être en pleine saison des poires! Associons-les à leurs cousines les pommes pour un succulent crumble aux pommes, poires, raisins.

Ils sont tendres, ils sont beaux, les petits légumes nouveaux. On les fait mijoter avec amour dans la cocotte de veau aux légumes nouveaux.

RECETTE - Dernière ligne droite avant Noël! Finir par une bûche, oui, mais une bûche un peu rafraîchissante: la bûche à la crème de citron.

RECETTE - C'est la pleine saison des courges! L'occasion de revisiter un classique avec le hachis parmentier au potiron.

Toujours sur le thème des fêtes, voici une recette facile et délicieuse pour une entrée de réveillon: le foie gras frais aux figues.

RECETTE - On oublie souvent la groseille ! Pourtant, en plus d'être très esthétique avec ses petites grappes, elle fait merveille dans bon nombre de plats où son goût et sa fine acidité viennent équilibrer l'ensemble pour former un tout sublime.

C'est toujours la saison des mangues quelque part! L'occasion de préparer la succulente mousse de mangue et gingembre confit.

DESSERT - Le gâteau de semoule fait pour beaucoup partie de ces dessers qui rappellent l'enfance. En voici une déclinaison de saison avec le gâteau de semoule aux pommes caramélisées.