TORONTO - La chaîne d'alimentation rapide Tim Hortons (TSX:THI) a fait savoir vendredi que le prix de certains de ses produits de boulangerie et de s...

Dans les faits, ce serait 50% des denrées alimentaires qui se retrouveraient à la poubelle. Pourquoi? Parce que certaines pommes ont une petite poque, des produits laitiers sont à 6 jours de leur date d'expiration ou qu'une boîte de riz a eu le malheur de tomber par terre et est un peu écrasée.

MONTRÉAL - Alors que l’année scolaire se termine et que la période des vacances estivales approche, Moisson Montréal lance un cri du coeur.L’o...

INSOLITE - Le kebab n'est pas un sandwich comme les autres. Le record établi dans le livre Guinness mardi 12 juin à Ankara (Turquie) le prouve encor...

La chaîne de restauration rapide Burger King a annoncé qu'une glace au bacon de 510 calories, lancée avec succès au Tennessee, un des états compt...

Au Canada, les gauffres et les ragoûts ont détrôné la poutine et le bacon. Massive Health, une compagnie qui a lancé l'application Eatery pou...

L'Association de l'Agrotourisme et du Tourisme Gourmand a dévoilé les lauréats provinciaux dimanche. Le jury les a sélectionnés selon la qualité...

Tout aliment à l'origine d'un trouble digestif mérite une seconde chance.

Je vous prédis le retour en force des légumes sur nos tables cet été. Mais le retour du beau temps n'y est pas pour grand chose. En vedette chez beaucoup de grands chefs à commencer par Noma, le restaurant de Copenhague classé « meilleur » au monde en 2012, omniprésents dans les conférences nouveau genre comme le Mad Food Camp, à l'honneur dans les médias, vous remarquerez combien les légumes n'ont plus aussi mauvaise presse qu'avant.

Comment faire un régime et perdre du poids sans avoir l'impression d'avoir toujours faim? En consommant sans modération certains "vrais" aliments à...

PHILIPPINES, ANGELES CITY : La gastronomie philippine fait pâle figure à côté de ses voisines asiatiques. Mais un cuistot passionné s'est donné ...

Lors des changements de saison, la fatigue et le surmenage nous guettent parfois nous amenant à revoir nos habitudes de vie. Si vous êtes à la quête de trucs efficaces pour recharger vos batteries et refaire le plein d'énergie, en voici quelques-uns.

En ces temps difficiles pour tous, comme un peu partout en Occident, la cuisine au Québec est devenue presque une obsession, une forme de religion. On s'y adonne avec délectation et gourmandise. Entre amis, dans des « partys », en famille on ne parle plus que de bouffe, que ce soit pour s'échanger des recettes trouvées sur Internet, dans le dernier livre d'un grand chef ou, plus que jamais, à la télévision.

Nombreuses sont les personnes qui mettent une croix sur un ou plusieurs aliments, soit par désir de perdre du poids ou de mieux prévenir ou contrôler une maladie. Comment pouvons-nous en arriver à faire le deuil de notre aliment, mets ou boisson préférés?

Nous vivons dans une société prônant la santé, la saine alimentation, la jeunesse, la beauté...Chacun de nous rêve de trouver la fontaine de Jouvence et d'optimiser ses chances de vieillir en santé afin de profiter au maximum de la vie. Partout on préconise la nécessité de prendre soin de soi, d'investir dans sa santé, alors que paradoxalement nous vivons, le pied bien enfoncé sur l'accélérateur et n'avons pratiquement plus le temps de cuisiner

Les statistiques d'obésité ne cessent d'augmenter. Près du quart des Canadiens en souffrent, selon les dernières données de 2009. Parmi les accusés, la restauration rapide, les aliments transformés et les boissons sucrées. Qu'en est-il du lait au chocolat? Donneriez-vous du dessert en collation à votre enfant? Au petit-déjeuner?